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Fiaba - Vino Bianco IGT Bio - 2013

Uve di Chardonnay e Rebola

 

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Ricorda: l'abuso di alcol nuoce alla salute. La vendita di alcolici è destinata ai maggiori di 18 anni.

Colore giallo lucente con note zafferano. Consistente impatto olfattivo con note aromatiche calde di fiori gialli e sentori di liquerizia.

Al gusto colpisce per l'equilibrio, l'ingresso potente e il finale sostenuto dalla buona acidità. Al naso profumi vegetali, poi note speziate.

L'arazzo della nonna Maria sigla Fiaba e mentre nel bicchiere scende un nettare bianco la mia favola... continua...

Finalmente
In
Arrivo
Bianco
Ammaliatore

Uve di Chardonnay 60% e Rebola 40% vinificati assieme in uvaggio.

Le uve sono raccolte a mano e fermentate in uvaggio in assenza di bucce, in tini di acciaio, a temperatura controllata e con ridotto tenore di solfiti.

  • Denominazione Forlì bianco IGT
  • Localizzazione dei vigneti Paderno di Cesena, provincia di Forlì-Cesena (Italia)
  • Altitudine 250 m s.l.m.
  • Natura dei suoli Sabbie gialle e argille colorate
  • Caratteristiche dei vigneti Vigneti piantati nel 2007 con 5300 piante per ettaro, allevati a cordone speronato e guyot
  • Epoca e modalità di vendemmia  Prima decade di settembre, raccolta a mano
  • Affinamento Sei mesi in acciaio sui lieviti e minimo 4 mesi in bottiglia.

 

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