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Fusilli di Grano Duro Cappelli Akrux

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Fusilli di Grano Duro Cappelli Akrux

Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura

( 3 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 3,27

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La pastificazione con sfarinati a marchio AKRUX avviene attraverso il disciplinare dell'agricoltura biologica e solo attraverso tecniche di lavorazione che esaltano le caratteristiche nutrizionali... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

La pastificazione con sfarinati a marchio AKRUX avviene attraverso il disciplinare dell'agricoltura biologica e solo attraverso tecniche di lavorazione che esaltano le caratteristiche nutrizionali ed il sapore stesso del grano puro Cappelli Akrux.

  • Essiccata a bassa temperatura.
  • Ricco di fibre.
  • Trafilata al bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro Cappelli Akrux, acqua. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a gusci.

Tempo di cottura: 8-10 minuti

Valori medi per 100 g
Valore energetico 356 kcal / 1490 kJ
Proteine 11.4 g
Carboidrati 75.2 g
di cui zuccheri 0.0 g
Grassi 1.12 g
di cui saturi 0.0 g
Fibre alimentari 2.8 g
Sale 0.12 g

Dettagli Prodotto

Produttore Sottolestelle
Formato Prodotto - 500 gr.
EAN13 8032454001458
Lo trovi in: Pasta naturale

Approfondimenti

Akrux® è il marchio commerciale che identifica una varietà antica di grano il 'Senatore Cappelli', è ottenuto solo ed esclusivamente attraverso la pratica agraria dell’agricoltura biologica e con un disciplinare di produzione agraria, di macinazione e di utilizzo sia del grano che degli sfarinati da esso ottenuti.

Il grano Cappelli Akrux® è un’antica varietà di grano conservato in purezza che non ha mai subito mutazioni genetiche indotte o incroci con altri grani. La quasi totalità dei grani duri bio e convenzionali, oggi in commercio, sono ottenuti da varietà che hanno subito mutazioni genetiche indotte con esposizioni a raggi x, raggi gamma etc.

Questa antica varietà di grano è stata ottenuta a Foggia nel 1915 da selezioni naturali di grani spontanei che nascevano nel Nord Africa ed è classificato come Triticum Turgidum durum. Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.

 

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 3 recensioni

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Daniela 15 gennaio 2017

Voto:

Veramente buoni e molto digeribili. Il grano Senatore Cappelli essendo un grano antico contiene molto meno glutine e per questo è da preferire al comune grano.

Daniela 17 agosto 2016

Voto:

Questa pasta è veramente buona e tiene bene la cottura. È importante variare tipo di grano privilegiando quelli antichi che non hanno subito modificazioni nel corso del tempo, per limitare le intolleranze sempre più diffuse.

Gian Maria 17 gennaio 2016

  Acquisto verificato

Voto:

ottimo prodotto che abbiamo consumato fin da subito per apprezzarne la qualità e devo dire che non mancherà occasione per riacquistarlo!!!!


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