Descrizione
La pasta di grano duro Senatore Cappelli è prodotta dai nostri soci usando una storica varietà di semola di grano duro che deve il suo nome all'omonimo senatore abruzzese, promotore agli inizi del ‘900 della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri.
Coltivato in Puglia, sull'altipiano di Altamura, si contraddistingue per il profumo intenso, il sapore deciso e per le spighe alte più di un metro e ottanta che terminano con inconfondibili baffi neri.
Ingredienti: semolato di grano duro biologico.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciuttoarticolarmente resistente ai climi secchi è considerato il re dei grani duri italiani.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 353 kcal / 1498 kJ |
| Proteine | 11.5 g |
| Carboidrati | 73 g |
| di cui zuccheri | 0.9 g |
| Grassi | 1 g |
| di cui saturi | 0.3 g |
| Fibre alimentari | 3 g |
| Sale | 0.002 g |
Dettagli Prodotto
| Produttore | Alce Nero |
| Formato | Prodotto - 500 g. |
| EAN13 | 8009004809635 |
| Lo trovi in: | Pasta naturale |
| Posizione in classifica: | 4.066° nella classifica Alimenti biologici ( Visualizza la Top 50 prodotti ) |
Recensioni Clienti
4,50 su 5,00
su un totale di 4 recensioni
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Silvia
2 ottobre 2017
Acquisto verificato
Voto:
Ottimi questi Fusilloni, come del resto, ogni tipo di pasta di Alce Nero! Nonostante la forma, un po' più cicciotta di questi fusilli, risultano comunque leggeri quindi non appesantiscono né gonfiano. Con un buon pesto Bio, sono il TOP!
Fabio
22 aprile 2017
Acquisto verificato
Voto:
Prodotto leggermente caro forse, mi aspettavo che tenesse "il dente" un po di più una volta cotta. Buona rugosità e facilità di legarla a sughi/condimenti
Costanza
16 marzo 2017
Acquisto verificato
Voto:
Ottimo gusto, formato gradevolissimo a cui si unisce la salubrità della farina di grano antico.
Da riprendere.
Elettra
29 luglio 2015
Acquisto verificato
Voto:
Buoni questi fusilli di grano antico senatore cappelli, tengono bene la cottura e si abbinano ad ogni condimento. prezzo equo.
4,50 su 5,00 su un totale di 4 recensioni
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Ottimi questi Fusilloni, come del resto, ogni tipo di pasta di Alce Nero! Nonostante la forma, un po' più cicciotta di questi fusilli, risultano comunque leggeri quindi non appesantiscono né gonfiano. Con un buon pesto Bio, sono il TOP!
Acquisto verificato
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Prodotto leggermente caro forse, mi aspettavo che tenesse "il dente" un po di più una volta cotta. Buona rugosità e facilità di legarla a sughi/condimenti
Acquisto verificato
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Ottimo gusto, formato gradevolissimo a cui si unisce la salubrità della farina di grano antico. Da riprendere.
Acquisto verificato
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Buoni questi fusilli di grano antico senatore cappelli, tengono bene la cottura e si abbinano ad ogni condimento. prezzo equo.
