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Ginepro

Juniperus communis

Ginepro

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Vasetto di ginepro (Juniperus communis) ad uso alimentare. In cucina le bacche di ginepro vengono usate generalmente nella preparazione di pietanze a base di carne, per affumicare i salumi, per... continua

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Descrizione

Vasetto di ginepro (Juniperus communis) ad uso alimentare. In cucina le bacche di ginepro vengono usate generalmente nella preparazione di pietanze a base di carne, per affumicare i salumi, per dare sapore alle patate. Il ginepro viene usato anche nella cottura al cartoccio di alcuni pesci, ed è l’ingrediente base per la preparazione del gin. Con le bacche si prepara un infuso che aiuta la digestione.

Le erbe di Rocca dei Fiori sono coltivate e essiccate con la massima cura al fine di mantenere inalterate le proprietà delle piante.

  • Agricoltura UE
  • Controllato da ICEA
  • Autorizzato dal Mi.P.A.AF.
  • IT BIO 006

Le vostre recensioni

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Scritto da: MARIA PIA ISABELLA REBECCHI - 14 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'ho acquistate, queste bacche, per un vicino di casa che fa la grappa da solo inventandosi alambicchi e quant'altro. le sue grappe sono buonissime e sono certa che anche questa con il ginepro ne sarà all'altezza.

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