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Go Vegan - Vegan Carbonara

Green food revolution

 

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La nuova linea GOVegan è pensata per proporti un nuovo modo di mangiare etico senza rinunciare al gusto!

Quella Vegan è una scelta etica basata sul rispetto della vita, sul pensiero antispecista, non violento e di tutela dell’ambiente. In alimentazione si evita il consumo di ogni tipo di prodotto animale (carne, pesce, latte e derivati, uova, miele e prodotti apicoli). Con Go Vegan puoi provare un nuovo modo di mangiare.

Le specialità GOvegan sono realizzate in collaborazione con lo Chef Roberto Politi, autore di libri di cucina vegan. Vegan Carbonara, realizzata con tofu e seitan, è capace di far riscoprire il gusto della tradizionale ricetta tricolore con un sapore intenso e sfizioso che ti conquisterà .

Ottimo per preparare sfiziosi crostini e tartine.

Ingredienti:tofu (*soia, acqua, nigari: cloruro di magnesio, sale marino), *crema a base di soia [acqua, *olio di semi di girasole, *soia, *olio di palma, *maltodestrine da mais, addensanti (gomma di xanthan, gomma di guar, carragenina), emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, sale] , *cipolla, affettato di seitan { *glutine di frumento, salsa di soia tamari (*fagioli di soia, acqua, sale marino, mirin: *riso dolce, acqua, *riso, Aspergillus oryzae)], *olio di semi di girasole, preparato per brodo [ortaggi disidratati in proporzione variabile (*cipolla, *sedano, *carota, *prezzemolo, *porro), miso: *soia, acqua, sale, Aspergillus oryzae;)], *cipolla in polvere, aroma naturale}, *olio extravergine d'oliva, bevanda di soia (acqua, *soia), *vino bianco, sale, *curcuma, *pepe.

*Da agricoltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1440 kcal / 581 kJ
Proteine 5.2 g
Carboidrati 5.3 g
di cui zuccheri 0.9. g
Grassi 10.5 g
di cui saturi 2.6 g
Fibre alimentari 1.5 g
Sale 0.9 g

APPROFONDIMENTI

Tutti i prodotti della linea GO VEGAN sono registrati presso la Vegan Society che, per prima, nel 1944 ha coniato il termine vegan.

Il processo di registrazione è stato certificato dall’Ente indipendente Certification Europe Italia che ha verificato il rispetto degli altissimi standard di riferimento, permettendo a tutta la gamma di fregiarsi dell’unico marchio registrato e globalmente riconosciuto per quanto riguarda il mercato dei prodotti vegani.

Prova tutta la linea: vegan ciok - crema spalmabile di cacao e nocciole italiane, croissant di farro al naturale o con confettura di albicocca, vegan carbonara, vegan crostino di mare al profumo di agrumi, vegan crostino toscano e vegan mayo.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 21 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Comodo se si ha poco tempo da dedicare ad una carbonara, troppo caro se si ha la possibilità di auto produrre con pochi ingredienti. In ogni caso e da provare!!!

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Scritto da: - 19 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissima!! Somiglia tantissimo alla carbonara tradizionale ma risulta molto più leggera e digeribile. Le spezie, come la curcuma, mescolate alla soia danno alla salsa un colorito giallo come la carbonara all'uovo e i pezzetti di pancetta, che si trovano nella versione della carbonara originale, sono sostituiti da buonissimi pezzettini di tofu e seitan. L'ho provata con uno spaghetto sottile e il risultato è che non vedo l'ora di acquistarne un'altra confezione. Consigliata.

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