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Grano Saraceno Biologico in Chicchi

Cereale biologico per zuppe e piatti unici ricchi di gusto e benessere

 

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Il Grano Saraceno è una pianta erbacea originaria dell'Asia, appartenente alla famiglia delle Poligonacee.

Proprietà nutrizionali: Il Grano Saraceno è ricco di magnesio, utile per il sistema nervoso e muscolare ed è fonte di ferro, proteine, fibre e contiene rutina, che aiuta a preservare il benessere e l'elasticità dei vasi sanguigni.

Particolarmente adatto ai periodi freddi è ideale per sportivi, vegetariani, donne in gravidanza o che allattano e in generale per contrastare il deperimento fisico.

Ingredienti: Grano saraceno decorticato biologico.

Cottura base: Lavare e tostare 300 g di Grano Saraceno per 2 minuti in una pentola con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungere 0,6 lt di acqua calda salata e cuocere per 20'. Una volta cotto il Grano Saraceno può essere usato per insalate, sformati e piatti unici con verdure e legumi.

Valori medi per 100 g Per porzione 70 g
Valore energetico 343 kcal / 1454 kJ 255 kcal / 1072 kJ
Proteine 13 g 9,8 g
Carboidrati 64 g 40 g
di cui zuccheri 1,2 g 1.4 g
Grassi 2,8 g 4,5 g
di cui saturi 0,6 g 1 g
Fibre alimentari 4 g 7 g
Sodio 0,01 g 0,001 g
Magnesio 215 mg 150 mg
Ferro 2,7 mg 1,9 mg

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Le vostre recensioni

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Scritto da: - 27 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo cereale. Si presta per favolose zuppe con legumi, insalate fredde estive, ripieni per verdure dell'orto e se dotati di un mulino casalingo anche per la produzione di farina di grano saraceno casalinga.

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