Linguine di Semola di Grano Duro Trafilati al Bronzo

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Linguine di Semola di Grano Duro Trafilati al Bronzo

Grani coltivati in Italia - Cottura 7 minuti

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Descrizione

Linguine di Semola di Grano Duro Trafilati al Bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua.

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta. Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.

La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

http://cs.ilgiardinodeilibri.it//data/img/prodotto-certificato-bio.jpg

Le vostre recensioni

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Scritto da: Elena - 11 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima!!!! Davvero buona, semplice ma saporita. Ideale per una spaghettata a mezzanotte con olio, aglio e peperoncino! Essendo linguine la morte loro e con il pesto ligure ;)

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Scritto da: Claudia - 14 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Sono proprio buone!!!

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Scritto da: Gian Maria Gabrielli - 28 marzo 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo prodotto che abbiamo consumato fin da subito per apprezzarne la qualità e devo dire che non mancherà occasione per riacquistarlo!!!!

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