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Malto di Orzo Bio - 400 g

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Malto di Orzo Bio - 400 g

Dolcificante alternativo

Malto ottenuto con il metodo tradizionale, che prevede l'aggiunta di orzo germogliato (ricco di enzimi) ad un cereale cotto. Deve essere sempre presente, come ingrediente, una parte di orzo. È un... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Malto ottenuto con il metodo tradizionale, che prevede l'aggiunta di orzo germogliato (ricco di enzimi) ad un cereale cotto. Deve essere sempre presente, come ingrediente, una parte di orzo.

È un ottimo dolcificante dal sapore morbido, alternativo allo zucchero, e può essere usato come ingrediente per dessert e pane. Squisito da spalmare su pane e fette biscottate.

Ingredienti: orzo*, acqua. (* biologico)

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 291/kJ 1236
  • Glucidi g 70,4
  • Proteine g 4,5
  • Lipidi g 0,1

Le vostre recensioni

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Scritto da: Teresa - 7 maggio 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Lo uso prettamente per la preparazione del pane con la macchina del pane.... garantisco che il sapore del pane è davvero differente rispetto a quando aggiungevo il classico cucchiaino di zucchero di canna... buono il prezzo.. si conserva a lungo.

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Scritto da: Claudio - 5 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un solo cucchiaino e acqua appena tiepida per favorire la preparazione di impasti per pane, pizza, ecc.. Dopo un'oretta (o più) di riposo si aggiunge il lievito (possibilmente madre) per un'ottima lievitazione.

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Scritto da: Fernando - 3 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

prodotto eccellente lo uso per panificare e per i dolci i risultati sono super consegne veloci e servizio impeccabile ... complimenti a tutti !!

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Scritto da: Carlo - 31 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo prodotto. da moltissimi anni lo uso in sostituzione dello zucchero che è veleno allo stato puro per il ns. organismo.

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Scritto da: Ale Casadei - 7 agosto 2016

Lo uso al posto dello zucchero nei dolci, lo metto nel rinfresco della pasta madre e aggiunto alla crema di nocciole diventa una buonissima crema spalmabile che non ha niente da invidiare a quella più famosa ma poco sana.

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Scritto da: Antonella - 21 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto, ne basta poco per dolcificare a dovere; sapore intenso dell'orzo; io l'ho usato al posto dello zucchero nei dolci e nell'impasto della pizza; ottimi risultati

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Scritto da: Enzo - 29 luglio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Lo uso da aggiungere all'ìimpasto dei grissini, del pane e pizza, da conservare aperto in frigo, OTTIMO. Ne consiglio l'acquisto

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Scritto da: Francesca - 12 aprile 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ha un sapore dolce con una punta di amarognolo, tipico del malto d'orzo. A chi preferisce il decisamente dolce consiglio il malto di riso.

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Scritto da: Fabiana - 7 maggio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo per chi fa il pane in casa con pasta madre, sapore gradevole.

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