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Selezione di Cioccolato Fondente Extra in 6 Gusti - Mascao

6 tavolette di cioccolato fondente extra in 6 gusti. 100% prodotti bio

 

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  • Prezzo € 16,39
    Articolo non soggetto a sconti
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 600 gr - (6x100 gr.)

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Puro cioccolato equosolidale da agricoltura biologica.

La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.

È un prodotto equosolidale che contiene ingredienti provenienti da organizzazioni di piccoli produttori a sud del mondo (Bolivia, R.Domnicana, Filippine, Paraguay).

La scatola degustazione contiene:

  • 1 tavoletta di cioccolato Mascao fondente extra 85%
  • 1 tavoletta di cioccolato Mascao fondente extra 70%
  • 1 tavoletta di cioccolato Mascao fondente extra con fave di cacao
  • 1 tavoletta di cioccolato Mascao fondente extra all'arancia
  • 1 tavoletta di cioccolato Mascao fondente extra con quinoa e riso
  • 1 tavoletta di cioccolato Mascao fondente extra alla menta

Ingredienti: Mascao Fondente con pezzetti di fave di cacao: *Pasta di cacao -*Zucchero integrale di canna -*Pezzetti di fave di cacao tostati (10%) -*Burro di cacao - *Zucchero di canna. Cacao: 70 % minimo nel cioccolato. Mascao Fondente 70: *Pasta di cacao -*Zucchero integrale di canna - *Burro di cacao -*Zucchero di canna. Cacao: 70 % minimo. Mascao Fondente 85: *Pasta di cacao -*Burro di cacao -*Zucchero integrale di canna. Cacao: 85 % minimo. Mascao Fondente Menta: *Pasta di cacao - *Zucchero integrale di canna - Croccante alla menta 10% (*Zucchero di canna - Aroma naturale di menta) - *Burro di cacao - *Zucchero di canna. Cacao: 61 % minimo nel cioccolato Mascao Fondente Arancia : *Pasta di cacao - *Zucchero integrale di canna -*Zucchero di canna - *Burro di cacao -Aroma naturale di arancia. Cacao: 58 % minimo. Mascao Fondente Riso e Quinoa : *Pasta di cacao - *Zucchero integrale di canna - *Burro di cacao -*Zucchero di canna - Crispies alla quinoa 3% ( riso - *quinoa - zucchero di canna grezzo*).

(*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale - °Ingredienti da Agricoltura Biologica).

Allergeni: Può contenere tracce di latte, nocciole, mandorle e arachidi.

Mascao sostiene piccoli produttori associati a:

  • El Ceibo - Bolivia: cacao
  • Conacado - Repubblica Dominicana: cacao
  • Alter Trade Corporation - Filippine: zucchero integrale di canna
  • Manduvirà - Paraguay: zucchero di canna

Filiera

Gli ingredienti sono importati tramite il circuito Fair Trade della centrale Claro in Svizzera. La produzione avviene presso l'antica (1933) casa cioccolatiera svizzera Chocolat Bernain. Il controllo sul rispetto della normativa biologica è svolto da IMC (Istituto Mediterraneo di Certificazione).

Provenienza: America Latina e Asia.

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