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Descrizione
Descrizione: colore beige, aroma di liquirizia e gusto di media dolcezza. Ideale in ricette con erbe aromatiche.
Territorio: la raccolta avviene prevalentemente in Puglia e Sicilia a luglio e ottobre secondo le fioriture.
Allevamento delle api: in arnie e telai di legno e cera trattate solo con vernici ad acqua.
Trattamenti: solo se necessari, con acidi organici od oli essenziali e come previsto dal disciplinare biologico.
Smielatura e confezionamento: smielatura, centrifugazione meccanica e decantazione a freddo.
Confezionamento a basse temperature (circa 40"C).
Ingredienti: *miele di castagno.
*Da agricoltura biologica.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 331 kcal / 1408 kJ |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 83 g |
| di cui zuccheri | 83 g |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0.0 g |
| Sale | 0.0 g |
Approfondimenti
Il miele biologico italiano Alce Nero è raccolto dagli apicoltori di Conapi nelle zone più vocate: dalle Alpi per il castagno e l'acacia alla Sicilia per l'arancio. Lavorazione e confezionamento dei mieli avvengono delicatamente per preservarne le caratteristiche naturali: dopo la filtrazione sono resi omogenei e invasettati senza essere mai scaldati a temperature superiori ai 40°C.
Le vostre recensioni
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Scritto da: Angela - 21 agosto 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri
Il miele di castagno è il mio preferito e questo di Alce Nero non ha deluso le mie aspettative.Bio,non trattato termicamente e con sostanze chimiche,conserva intatto il suo intenso gusto amarognolo.Una panacea per l'organismo.
Scritto da: Elena - 7 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri
La mia droga. Io mangio chili di miele, il mio preferito è quello di castagno! Il suo sapore amarognolo, il color ambra, la densità perfetta...insomma come posso farne a meno! Questo miele poi è Bio, non ha subito trattamenti termici e non è stato trattato con sostanze chimiche. Inutile dirvi che è il mio preferito tra tutti quelli provati!
Scritto da: Claudia - 18 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri
Il miele di castagno alce nero ha un aroma delizioso ,lo trovo ideale a colazione sulle fette biscottate o lo aggiungo al latte
