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Salsa di Soia Mild Shoyu - 1000 ml

Salsa di soia e frumento da agricoltura biologica

 

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  • Prezzo € 13,64
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 1000 ml

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Un tradizionale condimento giapponese apprezzato in tutto il mondo, la shoyu è una salsa preparata con semi di soia e frumento e ha gusto più delicato rispetto alla salsa di sola soia.

La salsa shoyu stimola l'appetito e contiene minerali, proteine e vitamine che arricchiscono il valore nutritivo dei vostri piatti. Durante il processo di fermentazione, gli enzimi naturali trasformano gli amidi, le proteine e i lipidi contenuti nei semi di soia e fumento in sostanze più facilmente digeribili e assorbibili; si sviluppa inoltre acido lattico, che ha effetti benefici sulla flora batterica intestinale. Il sale marino apporta ulteriori minerali e oligoelementi. L'uso di salsa shoyu al posto del sale può ridurre il contenuto di sodio dei vostri piatti e allo stesso tempo esaltarne il sapore.

La salsa shoyu è adatta per insaporire piatti orientali e occidentali. Il suo gusto è caratterizzato da un lieve retrogusto alcolico, dovuto alla fermentazione del frumento: dovrebbe quindi essere aggiunta soltanto a fine cottura, o sul piatto pronto. È perfetta per sottaceti, nel wok, con riso, spaghetti di soia, sushi, sashimi, vedure al vapore, e tanti altri piatti.

Ingredienti: acqua, *fagioli di soia, *frumento, sale marino, Koji (Aspergillus oryzae) (* biologico)

Apporto nutrizionale medio per 100 ml:

  • valore energetico: 75 kcal/315 kJ
  • proteine: 0,6 g
  • carboidrati:4,9 g
  • di cui zuccheri: 1,5 g
  • grassi: 0,1 g
  • fibre: 0,9 g
  • sale: 14 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 8 giugno 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Acquisto periodicamente la salsa di soya mild shoyu perchè soffrendo di pressione alta ho eliminato il sale. Ho sempre acquistato quella della "Finestra sul cielo" ma questa volta, approfittando di un buono sconto gentilmente offerto dal Giardino dei Libri, ho voluto acquistare questa della Lima e devo dire ched è veramente ottima. Leggermente meno salata della precedente ma molto saporita. Da usare veramente su tutto, dalle verdure a i cereali, ottima sulle uova al tegamino e deliziosa per preparare le tisane macrobiotiche. La consiglio vivamente a tutti quelli che ne fanno uso come me. Attenzione: se iniziate a comprare LIMA, non tornerete più indietro e non la abbandonerete più, crea dipendenza!

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Scritto da: - 5 gennaio 2017

Ottimo prodotto: lo preferisco ad altri poichè meno salato.

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Scritto da: - 17 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissima salsa shoyu e in formato più che conveniente. la uso per condire e insaporire svariati piatti e questa è anche meno salata. Vivamente consigliata

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Scritto da: - 3 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

salsa di soia apprezzatissima. prendo direttamente il formato maxi per avere più rapporto qualità - prezzo. non è salata come la maggior parte delle salse in commercio e la uso per cucinare e saltare verdure e carni bianche

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Scritto da: - 21 aprile 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questa salsa di soia è veramente ottima. Ho fatto una prova assaggio con altre e ho potuto apprezarne il sapore a mio avviso migliore. La bottiglia da 1 litro è un ottima soluzione per chi come me usa questa salsa ovunque,;ottima anche per la preparazione di una bevanda calda salata (tipo brodo) da sorbire a metà mattina, io la trovo ottima e alternativa alle tisane e ai the e/o caffè. La consiglio sicuramente!

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