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Miso di Orzo Bio

 

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Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.

L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al Miso di Orzo un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non pastorizzato e conserva perciò tutta la sua freschezza ed il suo inconfondibile sapore.

Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

Esso si affianca validamente al Miso di Orzo da sempre presente nel nostro listino.

Modo d'uso: Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 241 kcal / 1011 kJ
Proteine 18.8 g
Carboidrati 17.6 g
Grassi 10.6 g

APPROFONDIMENTI

Dal 1978 La Finestra sul Cielo propone alimenti naturali e da agricoltura biologica, selezionando ingredienti adatti al benessere dell’uomo e nel rispetto dell’ambiente.

Lavorando per garantire sapore e benessere. Nella preparazione di tutti i prodotti a marchio La Finestra sul Cielo non utilizzano zucchero, latte e deriati anche se provenienti da agricoltura biologica.

L'azienda sceglie attentamente e seleziona materie prime e formula ricette esclusive sul mercato, che nella comunicazione delle nostre linee prodotto, ampliate e rappresentative dei nostri punti di forza.

Prodotti naturali e sani!
Ogni prodotto da agricoltura biologica è stato sottoposto ad un'accurata selezione di ingredienti che rispettano l'ambiente. L'agricoltura biologica vieta l'uso di sostanze chimiche di sintesi nei trattamenti e certifica solo tecniche di coltivazione naturali ecocompatibili, ed esclude l'impiego di materie prime OGM.

L'intera filiera del biologico, dal seme fino al prodotto finito, viene certificata da un Organismo di controllo ufficialmente riconosciuto.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 5 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Compro da anni il miso della finestra sul cielo perché lo trovo il migliore in assoluto, anche perché è uno dei pochi non pastorizzato e quindi mantiene inalterate tutte le preziose proprietà. Era la prima volta che acquistavo il miso di orzo (ho sempre usato quello di riso) e il sapore l'ho trovato molto buono, più particolare di quello di riso e leggermente meno salato. Qualità eccellente, lo consiglio.

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Scritto da: - 9 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo! Ho fatto più volte la zuppa di miso da quando mi è arrivato e devo dire che è veramente molto buona e saporita.

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Scritto da: - 2 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo nella zuppa favoloso

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Scritto da: - 22 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Per un vegan il miso e' una componente essenziale dell' alimentazione! Lo compro abitualmente e la zuppa di legumi senza la sua aggiunta .....

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Scritto da: - 15 dicembre 2015

indispensabile nelle zuppe per fare la zuppa di miso, ma anche come sostituto del parmigiano, dato che ne ricorda un pò il sapore. Io lo uso anche con cipolla, carote e olive nere per fare un sughetto sciogliendolo in acqua e lo trovo squisito :)

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