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Mochi di Riso Integrale Germogliato

Panetti di riso da gustare con salsa di soia, zuppe, stufati

 

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Il Mochi è composto da deliziosi panetti di una speciale varietà di riso (il cosiddetto "riso dolce") che viene cotto a vapore e poi pestato, fino a formare un impasto denso e corposo che viene fatto poi asciugare. I panetti di riso dolce possono essere cotti in una padella spessa oppure, più facilmente, in forno. Si gustano con salsa di soia.

Modo d'uso: tostare in forno o in padella per alcuni minuti finchè gonfia, si ammorbidisce ed acquista un colore leggermente dorato. Gustatelo così o con qualche goccia di Shoyu (salsa di soia) e zenzero grattuggiato, oppure aggiungetelo a zuppe e stufati. Dopo l'apertura, chiudere bene la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

Ingredienti: riso dolce (glutinoso) integrale da fonti biologiche.
Alimento di qualità macrobiotica.

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 230/kJ 975
  • Glucidi g 47,2
  • Glucidi solubili g 1,2
  • Proteine g 4,3
  • Lipidi g 2,2
  • di cui saturi g 0,6
  • Fibre Alimentari g 2,3
  • Sodio g 0
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