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Origano Essiccato al Sole Bio

Aroma e il sapore delle erbe essiccate al sole sono il patrimonio della cucina mediterranea.

 

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  • Prezzo € 7,46
    Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 60 g.

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L'origano è senza dubbio un'erba aromatica molto conosciuta, tra gli aromi fondamentai della cucina mediterranea questa pianta è un vero regalo della natura ed è giusto imparare ad esaltare il gusto dell'origano e le sue proprietà nutrizionali.

L'origano si utilizza principalmente essiccato, tramite questo processo il suo aroma viene infatti esaltato mentre le foglie fresche hanno un gusto delicato e penetrante, discreto e rustico, purchè a seccarlo sia un sole piuttosto robusto. Molto utilizzato e apprezzato in cucina sin dai tempi antichi, l'origano è ricco di proprietà nutrizionali e gli sono state riconosciute notevoli proprietà terapeutiche.

Grazie all’origano, quindi, oltre ad insaporire e a rendere più gustosi e profumati i nostri piatti, senza aggiungere calorie, possiamo anche fare qualcosa per migliorare il funzionamento del nostro organismo con inevitabili benefici per la nostra salute. Anche l'origano, come altre piante aromatiche, viene impiegato in profumeria, nella preparazione di saponi dal profumo selvatico e intenso. L'origano regala un sapore unico alla famosa pizza "marinara", orgoglio dei pizzaioli napoletani.

Non può mancare un pizzico di origano nell'insalata di pomodori e nelle zuppe di legumi, l’origano è un ingrediente insostituibile per molte ricette della tradizione mediterranea grazie al suo gusto inconfondibile e al suo profumo persistente e caratteristico. Avere delle erbe aromatiche in dispensa è necessario e sceglierle non è affatto una banalità, anzi…si tratta di vere e proprie perle della gastronomia.

In realtà sono proprio queste perle che ci aiutano e fanno la differenza dei nostri piatti, oggi assaporiamo dei gusti per così dire “plastificati” e spesso sentiamo il bisogno di tornare a sapori e profumi di un tempo, che ci ricordano la cucina della nonna. Lo sapevi che dalla Grecia l’origano giunge anche a Roma dove viene presto apprezzato per le sue proprietà terapeutiche e gastronomiche subito intuite da Plinio che chiama la pianta “amaracus”, dal greco “amàracos”, ossia, che emana profumo.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 265 kcal / kj1110
Proteine 9 g
Grassi 4.28 g
Carboidrati 68.92 g
Fibre 42.5 g
Zuccheri 4.09 g

APPROFONDIMENTI

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

Origano Essiccato al Sole Bio
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 23 giugno 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questo origano è fantastico: non solo è più economico delle solite confezioncine da 15gr (prezzo/kg), ma viene presentato in un bellissimo barattolo di vetro a chiusura ermetica, che userò e riuserò per le mie preparazioni :)

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Scritto da: - 16 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Amo le erbe aromatiche che uso ovunque in cucina. Non conoscevo questa azienda e ne sono rimasta positivamente impressionata. Appena si apre il vaso si sprigiona un profumo intenso che ricorda immediatamente la cucina mediterranea con i suoi inconfondibili sapori. Ottima idea di usare un vaso a chiusura ermetica da conservare per successivi utilizzi. Voto 10

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Scritto da: - 11 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto messo a disposizione dal GdL. Questo origano ha un aroma assolutamente naturale. Ne basta una spruzzatina per regalare ai cibi tutta la sua fragranza. Perfetto sia per un uso a crudo che in cottura. Una volta aperta la bustina, ho preferito trasferire parte del prodotto in uno dei contenitori in vetro che già ospitavano questo tipo di aroma. Il rapporto qualità-prezzo è, secondo me, vantaggioso. Si tratta di un origano di origine italiana, bio e, come da descrizione, essiccato al sole, con tutti i vantaggi e le garanzie che ciò comporta. In vista dell'estate, poi, i 60 gr di prodotto presenti nella confezione, saranno apprezzati anche alle famiglie meno numerose. È, in definitiva, un acquisto che consiglio caldamente.

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Scritto da: - 27 ottobre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un origano buono e profumatissimo, si sente la differenza tra questo e quello che si trova sui banchi del supermercato!

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Scritto da: - 12 ottobre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo. Ho sempre usato quello comune comprato al supermercato e questo è tutta un'altra cosa. Ha un profumo e un sapore che fa la differenza. Consigliatissimo.

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