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PanCeci e Quinoa Vegan Senza Glutine

Preparazione in 3 minuti fresco in 38 minuti.

 

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Preparato per PanCeci e Quinoa vegan in polvere e senza lievito di birra . Ricetta senza glutine.

Preparazione in 3 minuti - Risultato: PanCeci da 500 gr.

  1. Versare in una ciotola: 380 ml di acqua, 250 ml di latte di soia e 50 ml di olio di girasole o olio di girasole o olio di oliva o mais (quello che preferisci).
  2. Aggiungere gradualmente il contenuto del preparato, impastandolo con le fruste o forchetta. Impastare almeno 3 minuti. Per una riuscita perfetta usa le forme per cake dnabio. 
  3. Preriscaldare il forno a 190° c.. Cuocere per 35 minuti alla temperatura di 190° c.

Ingredienti: farina e granella di ceci*(43%), farina di riso*, semi di girasole, sale himalayano rosa, farina di quinoa* (2,1%), lievito in scaglie, bicarbonato di sodio.

Attenzione: Può contenere tracce di soia, latte, senape, arachidi e frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti). 

Valori medi per 100 g
Valore energetico 1437 kcal / 346 kJ
Proteine 21.1 g
Carboidrati 46.1 g
di cui zuccheri 5.1 g
Grassi 5.2 g
di cui saturi 0.7 g
Fibre alimentari 14.1 g
Sale

2.5 g

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 16 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Il prezzo è sicuramente elevato..ma il risultato è eccezionale! Veloce e facile da preparare. Ho utilizzato solo acqua e non il latte vegetale per amalgamare le farine e infine un poco di olio di oliva.Ho sfornato un pane di ceci soffice e alto , ottimo da gustare ancora tiepido e dal sapore corposo. Nonostante il costo penso che lo acquisterò di nuovo.

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