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Pane Bauletto di Farro Monococco Integrale

Fonte di fibre con olio extravergine di oliva & lievito madre

 

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Un Pan Bauletto ricco di fibre prodotto con farina farro monococco integrale, lievito naturale di pasta madre di farro e olio extravergine d'oliva.

Da un punto di vista nutrizionale il farro è un cereale eccezionale, ricco di vitamine A,B,C, E, sali minerali, calcio, magnesio.

E' inoltre ricco di fibre insolubili che favoriscono la regolazione dell'intestino.

La caratteristica principale è il suo potere antiossidante dovuto alla presenza del selenio, contrasta la formazione dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento.

Il contenuto proteico dello spelta ( Triticum monococcum) è mediamente del 17% con massimi del 19%, maggiore del frumento.

Certificazioni: Agricoltura Biologica UE - Certificato Agricoltura Biologica - ICEA.

Allergeni: contiene glutine, può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.

Caratteristiche: Prodotto Biologico - Prodotto Vegano - Integrale - Senza Olio di Palma - A base di Farro - Con Olio Extravergine d'Oliva - Con Pasta Madre.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 290 kcal / 1221 kJ
Proteine 8 g
Carboidrati 48 g
di cui zuccheri 3,1 g
Grassi 6,2 g
di cui saturi 1 g
Fibre alimentari 5 g
Sale 1,3 g

Ingredienti: farina di farro integrale monococco, acqua, lievito naturale di pasta madre di farro, (farina di farro, acqua), olio extravergine d'oliva, sciroppo di riso (riso, acqua), sale. Trattato con alcool etilico solo in superfice. da agricoltura biologica.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 16 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Il farro monococco, è quello che meglio si presta ad essere tollerato da chi ha intolleranze al glutine.È ideale in caso di crisi di astinenza da...PANE!!!! Trovato solo su questo sito!!!

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