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Pangermoglio di Farro

Pane a base di chicchi germogliati, senza lievito

 

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Da una speciale ricetta a base di chicchi germogliati cotti al forno, il pangermoglio è un pane senza farina e senza lievito. Morbido e profumato, gustoso e genuino, accompagna ottimamente secondi, verdure, zuppe, e può essere affettato e guarnito con salse, creme salate e dolci e marmellate. Ottimo anche tostato!

Ricetta a base di ingredienti biologici, senza lievito, senza farina, a basso contenuto di grassi e di sale.

Ingredienti: farro germogliato*  (* biologico)

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 227/kJ 963
  • Glucidi g 42,6
  • Glucidi solubili g 9
  • Proteine g 9,7
  • Lipidi g 2
  • Fibre alimentari g 7,6
  • Sodio g 0,01
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 30 dicembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

davvero un ottimo alimento sia di gusto che per le proprietà nutrizionali. L'unico problema riguarda la sua conservazione di massimo tre giorni in frigo

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Scritto da: - 14 aprile 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Il pangermoglio di farro si è rivelato proprio una bontà, leggermente asciutto al palato ma meglio di qualsiasi fetta biscottata con marmellata o salse salate :-)

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Scritto da: - 17 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Pane gradevole e nutriente oltre che salutare. Magari avrei preferito una confezione più grande rispetto a questa ma comunque lo consiglio sicuramente .

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Scritto da: - 8 gennaio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ha un gusto molto amaro e non è per miente morbido

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