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Pangermoglio di Farro

Pane a base di chicchi germogliati, senza lievito

 

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Da una speciale ricetta a base di chicchi germogliati cotti al forno, il pangermoglio è un pane senza farina e senza lievito. Morbido e profumato, gustoso e genuino, accompagna ottimamente secondi, verdure, zuppe, e può essere affettato e guarnito con salse, creme salate e dolci e marmellate. Ottimo anche tostato!

Ricetta a base di ingredienti biologici, senza lievito, senza farina, a basso contenuto di grassi e di sale.

Ingredienti: farro germogliato*  (* biologico)

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 227/kJ 963
  • Glucidi g 42,6
  • Glucidi solubili g 9
  • Proteine g 9,7
  • Lipidi g 2
  • Fibre alimentari g 7,6
  • Sodio g 0,01
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 14 aprile 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Il pangermoglio di farro si è rivelato proprio una bontà, leggermente asciutto al palato ma meglio di qualsiasi fetta biscottata con marmellata o salse salate :-)

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Scritto da: - 17 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Pane gradevole e nutriente oltre che salutare. Magari avrei preferito una confezione più grande rispetto a questa ma comunque lo consiglio sicuramente .

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Scritto da: - 8 gennaio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ha un gusto molto amaro e non è per miente morbido

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