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Pangermoglio all'Uvetta Mandorle e Datteri

Pangermoglio all'Uvetta

 

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Da una speciale ricetta a base di chicchi germogliati cotti al forno, il pangermoglio è un pane senza farina e senza lievito. Morbido e profumato, gustoso e genuino, accompagna ottimamente secondi, verdure, zuppe, e può essere affettato e guarnito con salse, creme salate e dolci e marmellate. Ottimo anche tostato!

In questa versione il pangermoglio è arricchito con uvetta, mandorle e datteri, che ne fanno un goloso dessert. Ricetta a base di ingredienti biologici, senza lievito, senza farina, a basso contenuto di grassi e di sale.

Ingredienti: grano germogliato* (86%), uvetta* (7%), mandorle* (4%), datteri* (3%). (* biologico)

Valori nutrizionali per 100 g:

  • Apporto energetico: kc 233/kJ 973
  • Glucidi g 50,1
  • Proteine g 10,4
  • Lipidi g 2,8
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 18 settembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Personalmente mi é piaciuto molto. Dal gusto gradevole dovuto sopratutto alla frutta secca dell'impasto. Un anno fetta tirava l'altra ... sicuramente un pane da riacquistare. Buono e salutare!

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