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Pansottile KAMUT® - grano khorasan

Leggerissime, croccanti e gustose

 

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Sfoglie leggerissime, croccanti e gustose a base di kamut, adatte ad accompagnare verdure, pesce, carne, formaggi e tanti altri piatti saporiti, e come spuntino in ogni monento della giornata.

Ricetta a base di ingredienti biologici con solo olio extravergine di oliva di produzione propria, senza lievito, senza colesterolo.

Ingredienti: farina di grano duro Khorasan Kamut®, olio extra vergine di oliva a bassa acidità, sale.

*Da agricoltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 354 kcal / 1481 kJ
Proteine 13.5 g
Carboidrati 58.4 g
di cui zuccheri 1.4 g
Grassi 9.0 g
di cui saturi 1.0 g
Fibre alimentari 4.8 g
Sale 10 g

APPROFONDIMENTI

Il grano Khorasan Kamut® è un cereale a dir poco fantastico. E’ una graminacea non molto diversa dagli altri grani duri, ha un chicco leggermente più allungato, ricco di Magnesio, Zinco nonché di Selenio che è notoriamente un potente antiossidante.

Il successo del Kamut® è dovuto anche al fatto che viene egregiamente usato per curare casi d'intolleranze al glutine di frumento.

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Scritto da: - 15 maggio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

leggero , friabile e molto digeribile da utilizzare piacevolmente al posto del pane lievitato!

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