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Pasta di Olive Nere

 

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Subito pronte per condire paste o risotti, per preparare gustosi crostini o per dare un tocco in più alla carne lessata, le creme di Madre Terra sono ottenute lavorando direttamente, e nel principio di “piccole-medie quantità per volta”, le verdure appena colte.

Non vengono usati antiossidanti e per questo può capitare che la superficie del vasetto sia di un colore diverso: ma questo non pregiudica la qualità e il gusto.

Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero aggiungendo un filo di olio in superficie.

Ingredienti: Olive nere 83%, olio e.v. d’oliva, sale marino.

APPROFONDIMENTI

1. Lavorazione di materie prime stagionali colte a giusta maturazione.

2. Assenza completa di sostanze chimiche, anche dove è consentito dalle normative, quali antiossidanti o addensanti.

3. Lavorazioni che prediligono fasi manuali, che permettono di meglio controllare la qualità del lavoro svolto e degli ingredienti utilizzati.

4. Lavorazioni a basso impatto, rispettose della natura del prodotto che viene lavorato ad arte affinché non vada perduto quello che ci è stato donato.

5. Assenza completa di conservanti (il prodotto in vetro viene conservato tramite pastorizzazione a quasi 100° con una vita minima del prodotto di 3 anni).

Certificazione Bio

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 1 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto, sui crostini di pane o gallette di riso per colazione, merenda o aperitivi. Lo ricomprerò, così come anche le altre creme della stessa linea. G

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Scritto da: - 21 marzo 2015

Buono, saporito e ottimo per le tartine, utilizzato anche per qualche sugo particolare.

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