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Penne Rigate di Grano Senatore Cappelli Bio - 500 gr.

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Penne Rigate di Grano Senatore Cappelli Bio - 500 gr.

Un antico grano fonte di proteine

( 7 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 2,31

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  • Da agricoltura biologica

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore Cappelli, coltivato con metodo biologico sulle colline marchigiane. Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore Cappelli, coltivato con metodo biologico sulle colline marchigiane.

Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".

I frumento duro Senatore Cappelli è chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.

Il Senatore Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge.

In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Senatore Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Senatore Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.

La pasta Girolomoni, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

http://cs.ilgiardinodeilibri.it//data/img/prodotto-certificato-bio.jpg

Dettagli Prodotto

Produttore Montebello Girolomoni
Formato Prodotto - 500 gr.
EAN13 8032891761311
Lo trovi in: Pasta naturale

Recensioni Clienti

4,86 su 5,00 su un totale di 7 recensioni

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Vito 17 marzo 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Penne Rigate di Grano Senatore Cappelli Bio - 500 gr. Montebello Girolomoni è una pasta veramente ottima anche per la cottura

Stella Maris 2 marzo 2018

  Acquisto verificato

Voto:

la pasta d'altri tempi!! tiene la cottura, e va bene accompagnata con qualsiasi condimento, ne esalta il sapore e soddisfa il palato

Giovanna 6 settembre 2017

Voto:

Molto buona. La alterno, a seconda dei piatti, con quella di farro integrale. I problemi di intolleranza permangono però, pur se molto attenuati. Da questo punto di vista il farro integrale rimane la migliore soluzione, almeno secondo la mia esperienza, se non si vuole proprio rinunciare alla pasta.

Eleonora 27 gennaio 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Le penne sono buonissime. Per chi non le avesse mai provate hanno maggiore consistenza rispetto a una buona marca da supermercato e sono ruvide quindi perfette con il sugo.

Mario 13 febbraio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

SONO OTTIME

Maeva 7 febbraio 2014

  Acquisto verificato

Voto:

MOLTO BUONE! LE HO PROVATE COL PESTO E DEVO DIRE CHE MI SONO DAVVERO PIACIUTE. COSIGLIO A TUTTI COLORO CHE VANNO CERCANDO UN APPOCCIO COL NATURALE E BIOLOGICO.

Silvana 22 gennaio 2014

  Acquisto verificato

Voto:

Prodotto super ottimo per chi vuole uscire dalle comunissime paste raffinate e modificate che si trovano in commercio. L'ho mangiato io e mio figlio e l'energia che ci ha dato è incomparabile. Un prodotto sano e genuino come una volta; secondo me tutti dovremmo aver diritto a mangiare questo prodotto


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