Pepe di Cayenna

Pepe di Cayenna

  Clicca per ingrandire

La polvere di Cayenna viene ottenuta mediante lo sminuzzamento dei peperoncini rossi, a seguito della loro essiccazione. Essa può essere utilizzata come condimento piccante in cucina, per... continua

Ti è piaciuto questo prodotto? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine! Guadagna Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo (clicca sul bottone qui sotto)

Disponibilità per la spedizione:
immediata!

Quantità:
Aggiungi al Carrello

Guadagna Punti Gratitudine! Guadagna 3 punti Gratitudine!

Salva nella lista dei preferiti

Potrebbero interessarti anche:

Descrizione

La polvere di Cayenna viene ottenuta mediante lo sminuzzamento dei peperoncini rossi, a seguito della loro essiccazione. Essa può essere utilizzata come condimento piccante in cucina, per insaporire numerose pietanze, salse e piatti a base di riso, pasta, legumi o verdura.

Rappresentava uno degli alimenti di base della cucina dei Maya e degli Aztechi, che furono probabilmente tra i primi ad individuarne le proprietà curative.

I peperoncini di Cayenna vengono utilizzati per la preparazione di un olio piccante aromatizzato, attraverso la loro macerazione, che deve avvenire al buio e proseguire per una o due settimane, in olio extravergine d'oliva, da utilizzare come condimento particolarmente saporito.

Il pepe di Cayenna è inoltre parte del mix di spezie piuttosto forte denominato Cajun, insieme a paprika, pepe bianco, pepe nero ed erbe aromatiche.

Pepe di Cayenna è una varietà di peperoncino di colore rosso. Tale nome deriva dalla località detta Cayenne, nella Guyana francese. La sua produzione è particolarmente elevata negli Stati Uniti, dove viene utilizzato per la produzione di salse piccanti, ma il pepe di Cayenna viene coltivato anche in Europa, Asia e Africa.

Proprietà: Il pepe di Cayenna è considerato un efficace tonico e stimolante, caratteristiche che lo rendono una spezia adatta a favorire la digestione e ad agire sul metabolismo degli alimenti.

Ad esso viene attribuito un effetto termoregolatore ed in grado di stimolare la sudorazione, capacità che potrebbero renderlo utile in caso di influenza o di raffreddore.

Ingredienti: 100% puro chili scharf gem. peperoncino macinato.

Le vostre recensioni

Ti è piaciuto questo prodotto? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine! Guadagna Punti Gratitudine!

Scritto da: Vito - 17 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Pepe di Cayenna Sonnentor è il giusto equilibrio di piccante . il sapore è unico . lo consiglio vivamente .

 Commenta questa recensione

Scritto da: Alda - 12 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo pepe di cayenna, con tutta la qualità dei prodotti Sonnentor. Il suo impiego è molto vario in cucina, con un grado di piccantezza non troppo elevato.

 Commenta questa recensione

Scritto da: Maria - 5 febbraio 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questo peperoncino di Cayenna è veramente eccellente. E' piccante al punto giusto anche per me che non uso molto i cibi piccanti. Continuerò a comprarlo anche per il prezzo che, considerando la qualità, non è eccessivo.

 Commenta questa recensione


Torna su
Caricamento in Corso...