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Preparato per Pane, Pizza, Piada al Farro e 9 Cereali Bio con Farina di Canapa

 

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Una linea alla canapa ricca di proteine vegetali, adatte per chi sceglie una alimentazione Vegana.

La canapa è rinomata soprattutto per via del suo particolare valore nutrizionale, è considerato un alimento completo dal punto di vista del contenuto di aminoacidi e benefico per il loro apporto di vitamine e di minerali all'interno dell'alimentazione umana. I semi di canapa e la farina di canapa, sono composti per un quarto da elementi proteici, in una combinazione unica rispetto a gran parte degli alimenti vegetali.

Essi contengono infatti tutti gli aminoacidi essenziali per la sintesi delle proteine. Gli aminoacidi rappresentano gli elementi a partire dai quali il nostro organismo è in grado di produrre le proteine necessarie al proprio funzionamento. Per questo motivo, i semi di canapa e la farina di canapa, sono considerati come un alimento completo dal punto di vista proteico.

Farina per pane, pizza e piadina fatta in casa.

Ingredienti: farina di farro* (84%), farina di canapa sativa* (5,8%), farine di: orzo*, avena*, grano saraceno*, quinoa*, amaranto*, miglio*, mais*, riso*, soia*

*Da agricoltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 343 kcal / 1451 kJ
Proteine 14.1 g
Carboidrati 62.5 g
di cui zuccheri 3.9 g
Grassi 2.7 g
di cui saturi 0.4 g
Fibre alimentari 6.1 g
Sale 0.002 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 24 aprile 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

La pizza preparata con questa farina è squisita! Per chi segue una cucina vegana è eccellente per via dell'apporto proteico presente nella farina. Con le sole verdure è un piatto completo buonissimo.

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