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Preparato per Pizza Aida

Farina Semintegrale con Lievito di Pasta Madre

 

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Una vera opera d'arte culinaria macinata con veri mulini a pietra!

Aida è una farina tipo 1 di grano tenero semintegrale con lievito di pasta madre biologici. Un prodotto studiato perché sia lavorabile come una farina bianca e che abbia un nutrimento ricco quasi come le farine integrali.

È una farina semintegrale macinata a pietra e riunisce l’alto contenuto di nutrienti delle farine integrali alla buona lavorabilità delle farine più raffinate; è pronta all’uso essendo già miscelata, nelle corrette proporzioni, al lievito madre essiccato. Basta aggiungere acqua e sale e l’impasto è pronto per lievitare. Per pani e pizze dal gusto allo stesso tempo rustico e raffinato.

Consigli di utilizzo: indicata sia per la classica pizza rotonda sia per pizza in teglia.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 15 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Pizza apprezzata da tutta la famiglia, preparo l'impasto alla mattina, il pomeriggio lo metto in regalia per lievitare e la sera cuocio. Ottima.

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Scritto da: - 29 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima da alternare al preparato di frumento per pizza dell'antico molino Rosso. Questa casa produce ottime miscele. Proverò anche quella per il pane al più presto. Quando voglio stare tranquilla ed avere un sicuro risultato, utilizzo queste miscele già pronte.

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Scritto da: - 25 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima farina! Seguendo la ricetta sul retro si ottiene una pizza perfetta in poco tempo.

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Scritto da: - 31 agosto 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

La pizza preparata con questa farina è buonissima soffice e sana! I miei figli ne vanno matti, non faccio più la pizza con sola farina bianca. Lo consiglio

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