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Purea di Umeboshi

 
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Purea di Umeboshi per la preparazione di salse o per l'aggiunta a piatti di cereali o verdure.

Per realizzare questo prodotto, le Ume vengono passate fini dopo la stagionatura. Qualità macrobiotica.

Modo d'uso: Si può aggiungere in cottura, al posto del sale, con cereali e verdure oppure per preparare salse. Salsina macrobiotica: mescolate bene 1/2 cucchiaino di purea di Umeboshi, 2 cucchiai di Tahin (crema di sesamo), un poco di cipollino tagliato fine. Aggiungete 1/2 tazza di acqua e mescolate ancora. Usate per condire verdure cotte e insalate.

Ingredienti: prugne giapponesi (Prunus mume) (84%), sale marino, foglie di Shiso (Perilla frutescens).

Valori Nutrizionali:

  • kc 29 
  • kJ 121 
  • Glucidi 6.4 
  • Proteine tot. 0.7g 
  • Lipidi tot. 0.1
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 14 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Lo uso insieme al Kuzu per una bevande salutare. La purea è comoda da usare rispetto alla prugna intera. Prodotto di qualità.

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Scritto da: - 8 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Prodotto delizioso, lo utilizzo da anni... per me molto più pratico della versione con le Ume intere, io lo utilizzo stemperato nelle salse e nel codimento dell'insalata.

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Scritto da: - 28 settembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Mi ha piacevolmente sorpresa questa purea, sia per la consistenza che per il sapore che mi aspettavo diverso. Me lo aveva consigliato un amica per le sue proprietà salutari. Ottimo sulle verdure cotte, dal sapore deciso e forte, ne basta poco per esaltarne il sapore. Buonissimo anche sulle uova all'occhio di bue.

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Scritto da: - 5 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

ho sempre utilizzato le prugne intere . dovendo andare in vacanza mi erano "ingombranti". trovo estremamente comoda questa versione in purea, versatile anche nell utilizzo come condimento.

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Scritto da: - 26 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Utilizzo questa purea per condire il pesce bollito, la ricotta e per esaltare il sapore di zuppe o minestroni. Ottimo prodotto e in questa versione é pratico e non troppo caro.

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Scritto da: - 8 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Uso questo prodotto per fare rimedi macrobiotici. Per me è veramente utile. Ottimo anche mescolato al tahin per realizzare una salsina gustosa.

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Scritto da: - 30 marzo 2016

Ottima per sushi

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Scritto da: - 30 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' un buon prodotto comodo che utilizzo quando cucina in modo macrobiotico e non solo. Il prezzo é non altissimo ma nemmeno basso... Comunque sia lo consiglio per la praticità e qualità..

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Scritto da: - 14 settembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' un prodotto particolare che consiglio agli "addetti ai lavori" ossia a chi già lo conosce e sa come utilizzarlo. Eccellente e con un ottimo rapporto qualità/prezzo.

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