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Quinoa

 

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Da una pianta originaria della Bolivia, nota e utilizzata dalle popolazioni locali fin dall'antichità. La quinoa ha ottime proprietà nutrizionali: un buon apporto di proteine, minerali, fibre ed è naturalmente priva di glutine; ideale per vegetariani.

Basta bollire i chicchi e utilizzarli per preparare insalate, creme e molti altri piatti. Sostiene il progetto equo-solidale di Rapunzel Hand-in-Hand.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 12 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Considero che è una buona marca Rapunzel. Mi piace consistenza sotto denti di quinoa e utilizzo anche cuocendo insieme a riso.

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Scritto da: - 5 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

La confezione è un po' troppo piccola e un po' troppo cara, anche se il prodotto devo dire essere di ottima qualità.

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Scritto da: - 6 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buona, gustosa e super sana!

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Scritto da: - 28 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima! Lo scoperta leggendo articoli sul web e ho deciso di provarla. Ho acquistato prima quella in lattina, ma l'ho trovata un po' troppo molle e non l'ho gradita. Questa secca va lavata bene e ha una cottura un po' lunga, ma è decisamente migliore per consistenza. Io la condisco nei modi più svariati a seconda di quello che ho al momento in casa. Ieri l'ho mangiata con la zucca e il parmigiano.

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Scritto da: - 4 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

La quinoa e ottima in molte preparaIoni. Come farina, come cereale per i primi piatti, la adoro cucinata con i piselli. Consiglio questa marca.

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Scritto da: - 18 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Quinoa, il cereale non cereale... da quando l'ho scoperta, quando ho scoperto che si adatta a tantissime ricette, addirittura al posto della farina, quando non ce l'ai, nella mia cucina e nella mia dieta non può mancare.

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Scritto da: - 28 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho preferito decisamente la versione "secca" a quella in lattina. A me il prodotto in sè piace molto, soprattutto accompagnato a verdure di ogni tipo. Al ristorante Ikea la servono con le barbabietole, insolito, ma buonissimo!

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Scritto da: - 15 dicembre 2016

...e ottima con un contorno di verdure grilliate o al vapore, un piatto unico, buono, saporito ... ottime proteine vegetali per sostituire la carne ... costa un po' ma ne vale la pena, e molto buona....

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Scritto da: - 29 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

ho provato diversi produttori ma la Quinoa della Rapunzel per me rimane sempre la più gustosa e saporita. anche se il prezzo e' un po' elevata ne vale la pena.

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Scritto da: - 22 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

OTTIMA e DELICATA! l'Ho utilizzata insieme alla salsa SOIANESE (alternativa VEG alla MAIONESE) ...e ho messo il composto all'interno di pomodorini tondi medi . CHE SPETTACOLO! Ovviamente durante il processo di purificazione ho cantato il mio mantra preferito...RA-MA -DA-SA .Potete trovarlo in YOUTUBE Tramite SNATAM KAUR ....bellissima donna e bellissima voce potente ( spirit voyage e' uno dei suoi album) .Poi anche durante la cottura ..ho detto piu' volte che creavo il cibo con amore e passione ,gentilezza e gioia.Il risultato ovviamente e' stato SUPER! Cucinare con amore e con ingredienti attenti e solidali e' la chiave oggi come un tempo... per stare bene con se stessi e con il mondo. Questa Quinoa e' perfetta .GRAZIE!!!! Molto amore e buona cucina a tutti/e!

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Scritto da: - 7 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

molto buona, digeribile e nutriente,di sapore delicato ma al tempo stesso gustoso si sposa con qualsiasi condimento in piatti sia caldi che freddi.unica accortezza: sciaquarla a lungo e scolarla bene prima di cucinarla.Unico neo:un po' cara.

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Scritto da: - 28 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

io mangio chili di quinoa, anche la sera perchè ha basso indice glicemico e non fa ingrassare. ottima sia come primo che come contorno, è ricca di proteine e ferro e per meche sono stata anemica di brutto è una vera manna!

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Scritto da: - 23 marzo 2016

Adoro la quinoa, ma purtroppo ha un costo elevato, per questo ho dato solo quattro stelline. E' ottima condita con spinaci a pezzettini e salsa di tahini (tahin, acqua, olio, sale e succo di limone). Quella della Rapunzel è molto buona, come altri prodotti di questa marca.

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Scritto da: - 8 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Da quando sono diventato tendenzialmente vegano è la prima volta che ho comprato la quinoa. Oltre ad essere consigliata in quanto completo dal punto di vista proteico (contiene gli amminoacidi essenziali) è anche molto buona e non contiene glutine. Ideale in zuppe insieme a legumi e ortaggi.

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