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Quinoa Bianca Biologica

Per primi, secondi e contorni

 

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  • Prezzo € 4,99
    Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 400 gr

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Considerata uno “pseudo-cereale”, la quinoa è originaria del Sud America. Viene coltivata fin dai tempi degli Incas, civiltà per la quale ha costituito il nutrimento principale. Non appartiene alla famiglia delle Graminacee, bensì a quella delle Chenopodiacee. E` una pianta resistente con una specie di spiga, ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio, ma più schiacciati.

La quinoa bianca di Ecor si può utilizzare per minestre, zuppe e secondi piatti.

Modalità d'impiego:

Ammollo: no.

Rapporto acqua e cereale: 2/3 parti di acqua e 1 di quinoa.

Tempi di cottura: 15/20 minuti in pentola tradizionale.

Dosi per persona: 30 g in minestra e 60 g in insalata.

Certificazioni: Agricoltura Biologica

Ingredienti: quinoa bianca biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 385 kcal / 1625 kJ
Proteine 13.6 g
Carboidrati 66.6 g
di cui zuccheri 3.4 g
Grassi 5.8 g
di cui saturi 0.7 g
Fibre alimentari 5.9 g
Sale 0.01 g
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