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Quinoa Biologica

100% da agricoltura biologica italiana

 

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La Quinoa Biologica di Antica Tenuta Giovanna è un prodotto alimentare sano e genuino, proveniente da agricoltura italiana certificata, realizzato con amore e passione tipici della nostra tradizione culinaria. Alimento ricco di proteine, vitamine ed antiossidanti, per realizzare piatti energetici, buoni e salutari.

Ecco una ricetta veloce da provare con la Quinoa Biologica - Antica Tenuta Giovanna:

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr. di quinoa
  • olio extravergine d'oliva
  • sale marino grosso
  • curcuma in polvere
  • 3 spicchi d'aglio
  • 2 peperoni rossi
  • 2 zucchine
  • 1 cipolla
  • 40 gr. di piselli lessati

Preparazione: Far lessare la quinoa in acqua bollente, precedentemente saltata, in quantità pari a tre volte il suo volume, cui avrete aggiunto a priori due cucchiaini di curcuma in polvere. La cottura può variare dai 10 ai 15 minuti. Tagliate a piccoli tocchi gli ortaggi di curcuma e cuoceteli in padella con un filo d'olio. Infine unite i piselli lessati e la quinoa una volta cotta e scolata. Amalgamare il tutto facendo saltare in padella a fiamma vivace e servite.

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Scritto da: - 24 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questa quinoa oltre ad essere gustosa e molto saporita è anche di origine italiana. La quinoa non contiene naturalmente glutine ed ha un indice glicemico basso.

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