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Riso Bianco Carnaroli

Per risotti e insalate di riso

 

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  • Prezzo € 4,96
    Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 1 kg

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Appartenente alla sottospecie japonica, categoria super fino, il Carnaroli è una varietà ottenuta nel 1945 dall’incrocio tra Vialone Nano (un riso con un alto contenuto di amilosio) e Lencino (un riso lungo e grosso). L’elevato contenuto di amilosio rende i suoi chicchi molto consistenti, con un’eccellente tenuta in cottura ed elevate capacità di assorbimento.

È un riso ideale per quei risotti che necessitano di chicchi ben sgranati, ma anche per insalate di riso e per piatti di alta gastronomia.

Cottura: 18 minuti.

Certificazioni: Agricoltura Biologica 

Caratteristiche: Made in Italy

Ingredienti: riso bianco carnaroli bio.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 354 kcal / 1504 kJ
Proteine 6.7 g
Carboidrati 80.4 g
di cui zuccheri 0.2 g
Grassi 0.4 g
di cui saturi 0.1 g
Fibre alimentari 1.0 g
Sale 0.01 g
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