Riso Integrale Bio

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Riso Integrale Bio

Ideale per insalate e minestroni

( 15 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 2,94

  • Disponibilità per la spedizione: immediata!

Coltivato in Piemonte e Lombardia si contraddistingue per l’apparato radicale profondo e la spiga lunga con chicchi di colore mielato. E’ ideale per la preparazione di minestroni di verdura.  ... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Coltivato in Piemonte e Lombardia si contraddistingue per l’apparato radicale profondo e la spiga lunga con chicchi di colore mielato.

E’ ideale per la preparazione di minestroni di verdura. 

  • Varietà: Baldo o Ribe, autoctone italiane costituite nel 1964, utilizzate distintamente secondo la disponibilità dei nostri agricoltori. Caratteristiche sensoriali e tempi di cottura sono analoghi. Vedi il dettaglio sulla carta d’identità stampata sulle singole confezioni.
  • Agricoltori: Vedi carta d’identità stampata sulle singole confezioni.
  • Territorio: Piemonte e Lombardia, vedi dettaglio sulla carta d’identità stampata sulle singole confezioni.
  • Sementi: Italiane seminate in aprile, maggio e giugno.
  • Coltivazione: Secondo il disciplinare biologico. Rotazione con cereali, soia,erba medica, pisello proteico e leguminose. Fertilizzazione con concime organico (compost vegetale, letame bovino, sovescio verde e con leguminose)
  • Gestione del suolo: Livellamento per eliminare ristagni idrici, aratura, falsa semina per eliminare le malerbe, controllo infestanti con mondatura manuale e meccanica
  • Trattamenti: Solo se necessari e secondo il disciplinare biologico. 
  • Resa: In media 4 tonnellate per ettaro.
  • Irrigazione: Sommersione con acque provenienti da risorgive, dal consorzio di irrigazione e dal Ticino.
  • Raccolta: Da settembre a ottobre con mietitrebbiatrice. Le stoppie sono trinciate e interrate in campo.
  • Post raccolta e lavorazione: Dopo l’essiccazione con aria calda, il riso è conferito alla riseria e conservato in silos dedicati. Seguono pulitura meccanica per eliminare le impurità, sbramatura con macchina a rullo per eliminare la lolla, selezionatura con selezionatrice ottica, confezionamento in atmosfera modificata.
Valori medi per 100 g
Valore energetico 378 kcal
Proteine 7.50 g
Carboidrati 79.00 g
Grassi 2.80 g

Dettagli Prodotto

Produttore Alce Nero
Formato Prodotto - 500 Grammi
EAN13 8009004811041
Lo trovi in: Riso Biologico
Posizione in classifica: 327° nella classifica Alimenti biologici ( Visualizza la Top 50 prodotti )

Approfondimenti

I risi Alce Nero sono raccolti in Piemonte e Lombardia sui terreni coltivati secondo i criteri di agricoltura biologica.

 La coltura biologica del riso è fra le più impegnative e richiede tanto lavoro, spesso manuale, per la presenza di piante infestanti. Livellamento del suolo per eliminare ristagni idrici, aratura, falsa semina per eliminare le malerbe, controllo infestanti con mondatura manuale e meccanica, sono le tecniche di lavorazione scelte dagli agricoltori di Alce Nero per ottenere un prodotto coltivato nella totale assenza di chimica.

A questa si aggiunge la grande attenzione nella selezione delle varietà da coltivare, tutte a stelo lungo e con apparato radicale profondo.

Ogni confezione è corredata da un'etichetta narrante e una carta d'identità sulla storia del riso: le terre di coltivazione, la caratteristica del chicco, la varietà coltivata e tutte le pratiche adottate nei campi.

Recensioni Clienti

4,79 su 5,00 su un totale di 15 recensioni

  • 5 Stelle

    78.57%
    79%
  • 4 Stelle

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Maria Roberta Gallotta 28 giugno 2018

  Acquisto verificato

Voto:

prodotti alce nero sono sempre il top, qualsiasi prodotto abbia acquistato ne sono rimasta sempre contenta, purtroppo prezzi ancora altini, il riso integrale molto buono e ricco di nutrienti

Giovanna 27 maggio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Devo dire che Alce Nero sta diventando una delle mie marche di riferimento e pure questo riso è stato promosso. Ci è piaciuto molto anche solo con un velo di burro e parmigiano

Ferdinando 20 aprile 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Ottimo riso integrale saporito pulito conserva tutte le proprietà del riso lo consiglio anche per un uso quotidiano condito in mille modi

Patrizia 22 gennaio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

veramente buono, leggero di facile digeribilità per me che non potevo più mangiare riso bianco perchè mi creava un gonfiore notevole

Francesca 19 gennaio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Questo riso è ottimo anche da solo soltanto con un filo di olio mantecato con il burro e un po' di sale per apprezzarne la sua naturale bontà.

Isabella 6 gennaio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Riso integrale sempre e questo di Alce nero é una garanzia! Ottimo come tutti i prodotti di questa linea. Comoda la conservazione sotto vuoto

Carmela 30 dicembre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Top! Davvero un ottimo riso bio e integrale del marchio eccelente Alce Nero! Mi piace molto, buona qualità e tempo di cottura! Da ricompare

Elettra 1 agosto 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Buonissimo questo riso integrale biologico italiano, lo uso per tantissime ricette, dalle zuppe all'insalta di riso, pomodori ripieni di riso, polpette di riso, risotti, riso saltato con verdure, ecc. Ha un buon rapporto qualità prezzo, tiene bene la cottura, certo non è veloce da cuocere come il riso parboiled ma è mille volte piu sano. Lo consiglio.

Ivana 22 giugno 2017

Voto:

Prodotto ottimo veramente. Il riso integrale biologico dell'Alce Nero ha un gusto davvero buono, tiene benissimo la cottura e si fa apprezzare in innumerevoli ricette. Davvero notevole.

Silvia 5 aprile 2017

  Acquisto verificato

Voto:

l'ho cotto con il coperchio turbo, quindi con 5 minuti di gas ho ottenuto un riso delizioso. Veramente buono lo consiglio

Fabrizio 27 luglio 2016

Voto:

Il riso integrale biologico è decisamente un'altra cosa rispetto al chicco mondato e sbiancato fino a perdere gran parte delle sue preziose qualità nutritive contenute nel rivestimento protettivo che viene solitamente scartato. Per qualità e per gusto questo riso integrale non ha nulla da invidiare, anzi, ai risi tradizionali, magari può risultare di un po' più lunga cottura, ma il piccolo disagio è compensato dalla bontà e dalla naturalezza del prodotto. Ancora una volta un prodotto di ottima qualità.

Sandro 24 maggio 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Ottima qualità, peccato non sia soggetto a sconti :-/

Giuseppe 2 febbraio 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Ottimo prodotto italiano privo di glutine. Lo cucino spesso così al naturale e lo uso come contorno al posto di altri cereali

Gaetano 21 dicembre 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Prima volta che ordino questo riso integrale! E' leggero ed adatto per la mia alimentazione visto che sto seguendo una dieta vegana. Completamente soddisfatta.


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