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Sale di Cervia Fino

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Sale di Cervia Fino

( 11 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 2,06

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Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%),... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%), che è tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio.

Da sempre è conosciuto come un sale dolce, non perchè abbia una minore capacità salante, ma per una più limitata presenza dei sali amari, come i solfati di magnesio, di calcio, di potassio e il cloruro di magnesio, cioè di quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato.

Non esiste solo il sale da cucina, grosso e fino, ma esistono sali diversi per composizione e sapore. Gran parte del sale comune da cucina, sia salgemma che sale marino, subisce trattamenti pesanti come essiccatura, raffinatura, sbiancamento, macinatura e viene addizionato con antiagglomeranti al fine di aumentarne la cospargibilità.

A causa di tutti questi procedimenti i minerali inizialmente presenti vengono dispersi. Tra questi anche lo iodio, che verrà successivamente reintrodotto chimicamente. Avendo un gusto artificialmente troppo forte, desensibilizza le nostre papille gustative, portandoci a salare sempre più.

Educare al gusto e ad una sana alimentazione significa ricollocare il ruolo del sale come apportatore di minerali ed oligoelementi che consentono al nostro corpo di funzionare in maniera ottimale.

Dettagli Prodotto

Produttore Salina di Cervia
Formato Prodotto - 1 kg
EAN13 8032697410062
Lo trovi in: Condimenti, Salse e Sughi

Recensioni Clienti

4,73 su 5,00 su un totale di 11 recensioni

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Emilia 3 giugno 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Sapore delicato e ottima capacità di insaporire e rendere appetitosi i cibi.... Non ha niente da invidiare a sali molto più costosi e preziosi ....non posso che consigliarne l'acquisto!

Silke 18 ottobre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

sto provando diversi tipi di sale perche voglio eliminare quello classico che si compra al supermercato e devo dire che sono rimasta soddisfatta

Barbara 5 agosto 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Ottimo sale e soprattutto sano e rispettoso dell'ambiente. Non sempre reribile nei normali negozi, l'acquisto qui è molto comodo ed economico

Polenta 7 aprile 2017

  Acquisto verificato

Voto:

ho provato per curiosità questo sale....... e non riesco più ad usarne nessun altro tipo.

Paolo 20 marzo 2017

  Acquisto verificato

Voto:

ottimo con qualsiasi pietanza - ne ho provato un sacchetto fino e un sacchetto grosso l'ho adoperato anche per salare il rigatino fresco fatto in casa grazie

Marina 16 marzo 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Non lo avevo mai provato ne avevo sentito parlare ma fino ad ora la titubanza aveva predominano e invece sono stata piacevolmente sorpresa e soddisfatta lo consiglio è ho letto che porta bene anche regalarlo...

Francesco 16 marzo 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Ho provato diversi tipi di sale per variare l'assunzione dei vari nutrienti che contengono,devo dire che questo in particolare è davvero gradevole.

Antonella 15 dicembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Sale integrale dal prezzo competitivo e soprattutto italiano.Il sapore è più delicato rispetto al sale che comunemente si acquista nei supermercati,riuscendo ad accompagnare i sapori delle pietanze

Giampaola 21 novembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

sale esattamente identico a quello comprato sul posto e anche più economico. spedizione veloce e accurata, nei tempi dichiarati e ben imballata

Elettra 25 maggio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Adoro questo sale, dal prezzo competitivo, integrale ed italiano. Anche se è sale fino i grani sono un pò grossi. E' leggermente umido perchè non usano essiccanti artificiali. Lo compro spesso.

Pierpaolo 20 gennaio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

In effetti il sapore di questo sale è lievemente diverso da quello che si compra comunemente. Quando lo si assaggia sull'insalata ci si rende conto di quanto sia meno " aggressivo ". Accompagna i sapori piuttosto che coprirli. Davvero molto buono!


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