Sale Dolce di Cervia Fino - Sacchetto di Cotone

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Sale Dolce di Cervia Fino - Sacchetto di Cotone

Il sale dei papi

( 2 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 4,86

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Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%),... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Il sale della Salina di Cervia è un sale marino integrale prodotto, raccolto e confezionato secondo il metodo tradizionale. Non essiccato artificialmente, mantiene le sua naturale umidità (2%), che è tipica del sale marino non raffinato, consentendo la presenza di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare, come lo iodio, lo zinco, il rame, il manganese, il ferro, il magnesio e il potassio.

Da sempre è conosciuto come un sale dolce, non perchè abbia una minore capacità salante, ma per una più limitata presenza dei sali amari, come i solfati di magnesio, di calcio, di potassio e il cloruro di magnesio, cioè di quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato.

Non esiste solo il sale da cucina, grosso e fino, ma esistono sali diversi per composizione e sapore. Gran parte del sale comune da cucina, sia salgemma che sale marino, subisce trattamenti pesanti come essiccatura, raffinatura, sbiancamento, macinatura e viene addizionato con antiagglomeranti al fine di aumentarne la cospargibilità.

A causa di tutti questi procedimenti i minerali inizialmente presenti vengono dispersi. Tra questi anche lo iodio, che verrà successivamente reintrodotto chimicamente. Avendo un gusto artificialmente troppo forte, desensibilizza le nostre papille gustative, portandoci a salare sempre più.

Educare al gusto e ad una sana alimentazione significa ricollocare il ruolo del sale come apportatore di minerali ed oligoelementi che consentono al nostro corpo di funzionare in maniera ottimale.

Dettagli Prodotto

Produttore Salina di Cervia
Formato Prodotto - 1000 gr.
EAN13 8032697410352
Lo trovi in: Condimenti, Salse e Sughi

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 2 recensioni

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Laura 12 luglio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Arrivato tutto in perfette condizioni. Sapore gradevole. Aspetto leggermente umido come da caratteristica del prodotto. Lo uso sia diluito in acqua per depurare sia come condimento dei cibi. Un ottimo prodotto che dura a lungo.

Marina 24 febbraio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Mi è piaciuta tanto anche la confezione, il prodotto lo conoscevo già grazie a voi, e dovevo andare a trovare un'amica le ho donato il tutto con sua grande sorpresa...spero le porti fortuna


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