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Sale Marino di Guérande Grosso

Sale grigio dell'Atlantico

 

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Questo sale marino atlantico è raccolto a mano nelle famose saline di Guérande con un metodo antico di mille anni.

Viene lasciato grigio per conservare le particelle di argilla in sospensione al momento della raccolta, nonché il profumo ed il sapore dell'alga Dunalliella Salina presente nelle acque delle saline dell'Oceano Atlantico. Per dare a ogni piatto un sapore speciale e insolito!

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 5 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Uso solo sali non raffinati e mi piace cambiare e provarne sempre di nuovi. Il sale di Guèrande è grigiastro, proviene dalle saline della costa atlantica, per il mio gusto sala poco ed esalta il gusto delle pietanze. Bisogna acquisire la mentalità di portare a tavola solo il sale integrale che è facilmente assorbibile dal corpo e contiene gli oligoelementi che favoriscono i processi fisiologici delle cellule. Favorisce il pH alcalino, stimola il sistema immunitario, disintossica ed è energizzante. Quando acquistate il sale raffinato chiedetevi sempre: ma come fanno a farlo diventare così bianco?

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Scritto da: - 12 luglio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho voluto provare anche questo sale e l'ho trovato molto buono, da un sapore insolito alle pietanze che mi piace assai.

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Scritto da: - 4 luglio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo questo sale grigio, che poi tanto grigio non è... L'ho utilizzato sull'insalata, sulle verdure, sul pesce ed è davvero saporito, infatti ne basta veramente poco, credo che durerà molto. Inoltre, nonostante sia più umido rispetto ad altri sali, come anche il sale rosa dell'Himalaya, si macina molto bene nel macinasale. Consigliatissimo

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Scritto da: - 22 giugno 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto e buon prezzo

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Scritto da: - 15 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

mi piace sperimentare i sapori dei vari sali e ho diversi vasetti. al momento sto alternando il consumo di questo e il sale di Cervia e rosa himalayano. E anche questo mi piace molto

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Scritto da: - 7 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

ultimamente ho la fissa di provare vari sali ,questo sale e' grigio pero' lo sto usando tutti i giorni ,non ha sapori particolari ma mi piace pensare che essendo puro faccia sicuramente meglio di quello raffinato bianco

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Scritto da: - 4 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo sale, molto più salutare rispetto al sale dell'himalaya che ho scoperto che non è così sano come lo si dice. Lo consumo tanto, sopratutto per fare i prodotti fermentati a casa

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Scritto da: - 27 giugno 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' uno dei sali di tipo grosso che preferisco e infatti non è la prima volta che l'acquisto. E' mia abitudine mischiare vari sali così da potenziare le varie qualità organolettiche di ciascun sale. Flavia

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Scritto da: - 21 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

serve molto meno sale per insaporire i vostri piatti, la versione sale grosso e' ovviamente anche molto molto piu' economica

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Scritto da: - 27 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

l'ho acquistato per curiosità,come sovente accade,la curiosità davanti a prodotti sconosciuti è quella di sperimentarne i nuovi sapori,data la richiesta economica non esosa,chiunque potrà farlo,ed il risultato è stato di scoprire un sale dalle caratteristiche organolettiche ottime,personalmente lo consiglio,data la capacità di salare con una quantità minima,la spesa della singola confezione,si assorbe col tempo,con un uso quotidiano,ho notato la durata equiparabile con anche del risparmio in quantità rispetto ad altri sali che uso,per cui,vi durerà un bel po' ,per quanto concerne il sapore,benchè sia un aspetto sempre e del tutto personale,l'ho trovato molto buono,ed essendo un sale,tale bontà è riscontrabile in un acuto senso di salato appena assaggiato,ma con un senso direi un po' di "dolce",un salato buono mi verrebbe da dire,da provare altro a parole non si può far capire,per quanto riguarda l'umidità,io l'ho conservato appena aperto in contenitori di vetro chiusi ermeticamente e a distanza di mesi,non vi è stato alcun mutamento,ed il sale è integro come quando appena aperto,per natura ha un minimo di umidità,ma è nelle caratteristiche del sale in questione,do 5 stelle e se incuriositi,dico di provarne a prenderne un pacchetto,male di certo non farà :)

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Scritto da: - 14 luglio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

molto buono

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Scritto da: - 1 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

questo sale marino non ha soddisfatto pienamente le mie esigenze ed aspettative..ho trovato questo sale tanto umido e anche a distanza di tempo non riesco ad abituarmi..

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Scritto da: - 5 aprile 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Eccezionale il sale atlantico, col suo gusto armonico e pieno, non spigoloso (senza parlare della ricchezza nutritiva) E tra tutti, per adesso, questo di Guérande è il mio preferito. Ne occorre senz'altro di meno del sale comune, quindi, quasi, costa uguale.

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