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Semi di Sesamo Nero

Cibo crudo senza glutine

 

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Alla gamma di semi oleaginosi biologici senza glutine Probios si aggiungono i semi di sesamo nero, cibo crudo ricco di fibre e proteine vegetali.

I semi di sesamo nero (Sesamum indicum) vengono raccolti dall’omonima pianta che ha origini indiane, dove ancora oggi è considerata un simbolo di immortalità. Hanno un sapore più delicato rispetto al tradizionale sesamo chiaro e, grazie alle loro virtù nutrizionali, sono eccellenti per arricchire numerosi piatti sia cotti che crudi o per la preparazione di pane, focacce e biscotti. Ottimi anche per guarnire sushi ed utili nella preparazione di molte ricette della cucina asiatica.

Ingredienti: *semi di sesamo nero. *biologico.

Attenzione: può contenere tracce di frutta a guscio.

Modalità conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 582 kcal / 2409 kJ
Proteine 20.9 g
Carboidrati 10.2 g
di cui zuccheri 0.2 g
Grassi 50.7 g
di cui saturi 7.9 g
Fibre alimentari 12.0 g
Sale 0.1 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 9 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Non li avevo mai utilizzati. Sono un'ottima alternativa ai semi di vario genere che consumo quotidianamente. Consiglio sempre di sminuzzarli rompendoli con un macinino anche elettrico. Ottimi.

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Scritto da: - 1 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Prodotto biologico molto buono . Lo uso per aggiungere decorazione ai piatti e per aumentarne il gusto . Consigliato .

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Scritto da: - 23 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

uso quotidianamente il sesamo in cucina sotto forma di semi semplici, gomasio o tahin perchè è un buon insaporitore e una ottima fonte di calcio. Stavolta ho voluto provare questi semini neri al posto di quelli classici dorati (viene una panatura molto carina) e sono ugualmente buoni.

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Scritto da: - 23 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Consigliato

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Scritto da: - 21 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

li acquisto per la prima volta, ma ne avevo conoscenza da molti anni. i cinesi li usano come rinforzanti, ricostituenti e utili per il mantenimento in buona salute di capelli ed unghia.

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Scritto da: - 4 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimi sulle insalate e su ogni altro tipo di piatto. Ricchi di sostanze nutritive ottime per realizzare anche delle barrette al sesamo fatte in casa.

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Scritto da: - 24 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Che dire di questi semini, io sono una fan dei semi di sesamo da sempre e li mangio veramente in tutti i modi possibili ed immaginabili. Da poco ho scoperto l'esistenza del sesamo nero e delle sue benefiche proprietà ( che a quanto pare sarebbero superiori a quello chiaro)e l'ho acquistato incoraggiata dal buon rapporto qualità prezzo. Il sapore non mi sembra particolarmente differente da quelli chiari, ma ritengo aggiungano un tocco in più ai miei piatti.

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Scritto da: - 24 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

nei negozi sono quasi introvabili! il prodotto è buono!

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Scritto da: - 25 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ho voluto testare il sesamo nero per le sue virtù curative e nutritive paragonabili al sesamo biaco, ma ancora più spiccate..non a caso in Cina si usa il sesamo bianco per cucinare e quello nero per curare e prevenire..I semi di sesamo nero sono più tondeggianti di quelli bianchi, e hanno un sapore più intenso, amaro ed oleoso; lo utilizzo per aromatizzare le verdure e lo trovo un ottimo abbinamento, molto speziato..

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