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Semolato Semintegrale di Grano duro Senatore Cappelli

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Semolato Semintegrale di Grano duro Senatore Cappelli

Per pane, pasta e dolci

( 4 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 4,18

Semolato semintegrale di Grano Duro Senatore Cappelli bio, macinato con mulino a pietra, per preparare ottimi pane, pasta e dolci. Il Senatore Cappelli fu colui che con la sua riforma agraria... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Semolato semintegrale di Grano Duro Senatore Cappelli bio, macinato con mulino a pietra, per preparare ottimi pane, pasta e dolci.

Il Senatore Cappelli fu colui che con la sua riforma agraria istituì finalmente la suddivisione tra i grani teneri e duri, oltre ad aver riportato in Italia nelle normali coltivazioni questa straordinaria e storica varietà di grano duro dall'elevato tenore proteico, ricca di fibre, minerali e dal gusto particolare molto gradevole.

Consigli di utilizzo: appartenente alla famiglia dei grani duri, il Senatore Cappelli è adatto a produzioni di pani come l'Altamura o il pane siciliano. Inoltre è una perfetta semola adatta per produrre pasta secca o fresca.

Provenienza: Puglia/Basilicata. Certificazione biologia ICEA.

Dettagli Prodotto

Produttore Antico Molino Rosso
Formato Prodotto - kg 1
EAN13 8017247718423
Lo trovi in: Cereali e Derivati

Recensioni Clienti

4,75 su 5,00 su un totale di 4 recensioni

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Germana 19 gennaio 2018

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Voto:

Non avevo mai provato questa farina, di cui ho molto sentito parlare: davvero ottima per panificare con lievito madre !

Daniela 23 gennaio 2017

Voto:

Grande qualità per una farina macinata a pietra e di provenienza italiana. Il senatore cappelli è un grano antico quindi è da preferire al comune grano modificato geneticamente.

Maria Alberta 13 aprile 2016

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Voto:

l'ho usato anche x i dolci.buono

Pietro 23 maggio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Bisogna imparare ad usarlo, nel fare l'impasto.


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