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Sfogliatine all'Ortica da Grani Antichi di Romagna

Da agricoltura biologica con olio extravergine d'oliva, farina macinata a pietra a basso contenuto calorico e fonte di fibre

 

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Sfogliatine all'Ortica da Grani Antichi di Romagna con olio extravergine di oliva, Farina macinata a pietra, a basso contenuto di glutine e fonte di fibre.

La farina di grani Antichi di Romagna selezione 1 è prodotta da una miscela di grani biologici locali, autoprodotti. Sono grani che non hanno subito alterazioni genetiche e pertanto mantengono inalterate le caratteristiche originarie.

Le varietà sono: Rieti, Gentilrosso, Inallettabile, Frassineto, Verna, Marzotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere, tutti raccolti in un'area di 500 ettari nei territori tra Sogliano e Mercato Saraceno, nell'Appennino Romagnolo, che più di in là diventa Toscana. Il contatto diretto con i 15 agricoli coinvolti e con il Mulino, garantisce una filiera corta ed interamente controllata, dal campo alla stoccaggio, alla macinazione, fino all'insaccamento.

Le farine di Grano Antichi di Romagna hanno un basso quantitativo di glutine, e sono poù digeribili e ben tollerate dall'organismo.

Ingradienti: farina di grani antichi di romagna Sel.1 tipo 2 macinata a pietra* (84%), olio extravergine di oliva* (12%), ortica* (1,2%), sale marino integrale di Cervia, olio di germe di Grano. *ingradienti biologici.

Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, soia e lupino.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 442 kcal / 1856 kJ
Proteine 10.9 g
Carboidrati 68.4 g
di cui zuccheri 2.1 g
Grassi 15.1 g
di cui saturi 1.45 g
Fibre alimentari 5.7 g
Sale 1.8 g
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Scritto da: - 19 settembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissime!Sono leggere e gustose!

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