Shiitake

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Shiitake

I funghi shiitake sono uno degli alimenti principali dell'alimentazione orientale e hanno ottime proprietà benefiche. Aiutano a proteggere il fegato e anche a tenere sotto controllo il colesterolo... continua

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Descrizione

I funghi shiitake sono uno degli alimenti principali dell'alimentazione orientale e hanno ottime proprietà benefiche.

Aiutano a proteggere il fegato e anche a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo nel sangue.

Usali come ingrediente per tutti i tuoi piatti: come ingrediente in zuppe e creme vegetali, oppure come contorno in piatti di carne e pesce. Puoi anche semplicemente mangiarli crudi e affettati in un'insalata mista.

Preparazione: Se vuoi restituirgli un aspetto naturale, lasciali in ammollo coperti d'acqua per almeno 5 ore. Altrimenti puoi mangiarli direttamente così.

Certificazioni: Agricoltura Biologica UE.

Caratteristiche: Prodotto Biologico - Fonte di Proteine - Fonte di Fibre.

Valori medi per 100 g
Valore energetico

307 kcal / 1305 kJ

Proteine 17.1 g
Carboidrati 57 g
di cui zuccheri  < 1 g
Grassi 1,4 g
di cui saturi 0.27 g
Fibre alimentari 32.9 g
Sale 0.83 g

Ingredienti: Shiitake (Lentinula edodes) biologico.

Le vostre recensioni

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Scritto da: Isabella - 18 marzo 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

I Funghi shitake li ho scoperti per caso in un libro di ricette macrobiotiche ed ho iniziato ad assaporarli anche nella zuppa. di miso. Li riacquisterò sicuramente

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