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Sorgo Bianco Decorticato

Da agricoltura biologica

 
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  • Prezzo € 1,87 invece di 2,20 sconto 15%
  • Tipo: Prodotto
  • Formato: 500 g
  • Anno: 2009

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Il sorgo é una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle graminacee.

Il sorgo bianco si distingue per forma e sapore ed é quello destinato all'alimentazione umana. Può essere utilizzato per la preparazione di zuppe,minestre ed insalate con verdure e legumi.

Ingredienti: sorgo 100% da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e cereali contenenti glutine.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 386 kcal / 1633 kJ
Proteine 11.3 g
Carboidrati 74.6 g
di cui zuccheri 3.4 g
Grassi 3.3 g
di cui saturi 0.5 g
Fibre alimentari 6.3 g
Sale 0.02 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 10 giugno 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

e' un cereale non conosciuto moltissimo. a me e' piaciuto e lo utilizzo molto come insalata fredda. ci vuole un po' per cucinarlo ma utilizzando la pentola a pressione si riducono i tempi

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Scritto da: - 9 maggio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ideale nelle zuppe e nelle minestre è ottimo anche a crudo come un insalata fredda con le verdure di stagione.

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Scritto da: - 15 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

consumo il sorgo almeno una volta la settimana, prima di bollirlo lo lascio una notte in bagno, poi lo cucino come un normale cereale, anche se cereale non è, lo condisco con verdure,ma va bene anche da solo. lo trovo ottimo

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Scritto da: - 22 luglio 2016

Ho scoperto l'esistenza di questa pianta quando ho eliminato dalla mia dieta il glutine, il sapore è particolare ed è ideale da usare nelle zuppe oppure macinato per farne farina da utilizzare al posto di quella di cereali.

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Scritto da: - 13 maggio 2016

Totalmente privo di glutine, non richiede ammollo, cuoce in circa venti minuti ed ha un sapore molto interessante che trovo davvero buonissimo, paragonabile a quello di un ottimo riso integrale ma con una sfumatura decisamente diversa, quasi tostata. Consiglio a tutti di provarlo, l'unica precauzione è di sciacquarlo molto bene prima di cuocerlo.

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Scritto da: - 12 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo, fatto a risotto con avena e farro, cuoce in 15 minuti con una mezzoretta di ammollo preventiva. Molto saziante e digeribile

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Scritto da: - 26 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

ho scoperto da poco il sorgo e devo riconoscere che è stata una perdita in tutti questi anni non averlo mai assaggiato. ottimo

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Scritto da: - 18 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Con questi semi ci faccio la bevanda vegetale (o latte) di sorgo che può essere consumata, calda o fredda, in qualsiasi momento della giornata, in particolare alla mattina, assieme a dei buonissimi biscotti.

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Scritto da: - 26 giugno 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Noi lo usiamo principalmente per preparare gustose zuppe. Preferisco sicuramente il grano saraceno o il farro. Però rimangono zuppe saporite e decisamente diverse dalle altre. Consigliato

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