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Strozzapreti di Semola di Grano Duro Trafilati al Bronzo

Grani coltivati in Italia - Cottura 9 minuti

 

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Strozzapreti di Semola di Grano Duro Trafilati al Bronzo.

Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua.

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta. Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.

La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

http://cs.ilgiardinodeilibri.it//data/img/prodotto-certificato-bio.jpg

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 luglio 2017

molto buona questa pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, non puo' mancare mai nella mia dispensa, io la preparo col sugo che è una vera delizia .

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Scritto da: - 27 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buona questa pasta, tiene la cottura ed ha ottimo gusto.

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Scritto da: - 16 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

pasta eccezionale per consistenza e gusto, la semola di grano duro li rende sostanziosi ma leggeri... molto versatili da utilizzare!

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Scritto da: - 12 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Pasta di buona qualità. Ottime le materie prime e sfizioso il formato. Forse un po' troppo cara rispetto ad altri prodotti in commercio.

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Scritto da: - 4 novembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

buon prodotto ottima pasta di semola di grano duro lo consiglio poi il risultato bio si sente come qualità e sapore

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