Salsa Agrodolce Bio - Tamari

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Salsa Agrodolce Bio - Tamari

Raw food, gustosa e perfetta per i piatti orientali

  • Prezzo: € 8,50

    Articolo non soggetto a sconti per volontà del produttore

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La Salsa Agrodolce è naturalmente priva di glutine e si ricava attraverso un procedimento che, nel corso dei secoli, ha subito innumerevoli perfezionamenti. La ricetta tradizionale prevede la... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

La Salsa Agrodolce è naturalmente priva di glutine e si ricava attraverso un procedimento che, nel corso dei secoli, ha subito innumerevoli perfezionamenti. La ricetta tradizionale prevede la lavorazione a bagnomaria dei fagioli di soia. Al composto è aggiunto un fungo (Aspergillus oryzae) come agente fermentante. La fermentazione può durare anche 9 mesi.

Al termine di questo processo, segue una fase di pressatura che consente di estrarre la Salsa Agrodolce grezza, che poi viene filtrata e imbottigliata. Naturalmente, per una Salsa Agrodolce bio, è necessario che gli ingredienti provengano da produttori che rispettano principi di agricoltura biologica e sostenibilità ambientale.

Ingredienti: Acqua, semi di soia bio (33%), sale marino, shochu bio (acqua, riso bio, sale), semi di soia tostati bio (2,5%)

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 62 kcal / 264 kJ
Proteine 11 gr.
Carboidrati 4,5 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Grassi -0,5 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari -
Sale 14,8 gr.

Dettagli Prodotto

Produttore Cibo Crudo
Formato Prodotto - 250 ml
EAN13 8051411359296
Lo trovi in: Condimenti, Salse e Sughi

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