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Teff Bio

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Il Teff è un cereale originario dell'Africa nord orientale, naturalemnte privi di glutine. Il Teff è ricco di fibre proteine, calcio e magnesio.

La farina di teff può essere utilizzata sia da sola, sia miscelata ad altre farine nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Ingredienti: fiocchi di teff*.

Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio e sesamo

Valori medi per 100 g
Valore energetico 333 kcal / 1408 kJ
Proteine 11.2 g
Carboidrati 64 g
di cui zuccheri 1.3 g
Grassi 2.0 g
di cui saturi 0.7 g
Fibre alimentari 8.0 g
Sale 0.02 g
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 28 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto buono, comprato su consiglio di un'amica e devo dire che mi è piaciuto. Per ora l'ho utilizzato solo in modo simile al cous cous, in futuro proverò altre ricette

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