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Timo

Thymus vulgaris

 
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Il timo è un'erba aromatica molto apprezzata in cucina, e viene adoperata per dare particolare sapore a molte preparazioni come minestre di verdure, ribollita e zuppe di pesce, ripieni, arrosti, frittate, carni in umido ma anche per frutta secca come fichi e prugne, e per la preparazione di liquori, vini e sali aromatici.

Aiuta a rendere più digeribili parecchi cibi, e aggiunto alle carni conservate o alle salamoie rallenta la formazione di muffe.

Oltre alle caratteristiche aromatiche, il timo ha proprietà antisettiche, digestive, depurative, balsamiche, tonico-stimolanti. Le tisane a base di timo stimolano l'appetito e la digestione e combattono le malattie da raffreddamento.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 21 agosto 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buon e profumato, questo timo conservato nel vasetto di vetro mantiene a lungo la sua freschezza,arricchendo di sapore molte pietanze ed apportando benefici all'organismo.

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Scritto da: - 18 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buon prodotto. La confezione in vasetto di vetro permette che le foglioline si mantengano perfettamente. Ho acquistato il timo per preparare piatti arricchiti di questo elemento in grado di regalare benefici alla salute. Consigliato.

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Scritto da: - 15 dicembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Amo il sapore del timo e ormai aggiungo quest'erba aromatica in tutti i miei piatti. Il timo di questa marca che ho acquistato è molto buono

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