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Umeboshi Bio

 

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Umeboshi Bio: il rimedio tuttofare dell'Oriente dall'effetto alcalinizzante ed energizzante. Le umeboshi stimolano la digestione e favoriscono l’eliminazione delle tossine.

Queste umeboshi sono prodotte in Giappone secondo il metodo tradizionale. Le prugne della varietà Ume vengono raccolte ancora acerbe e messe sotto sale a stagionare con l'aggiunta delle foglie di shiso che donano il caratteristico colore rosato.

Modo d'uso: Usare in cottura con verdure e cereali oppure schiacciate e ridotte in purea per condire e preparare salsine. Bevanda macrobiotica: mettere in una tazza una Umeboshi snocciolata ed un cucchiaino di Shoyu ed aggiungere una tazza di Kukicha caldo.

Ingredienti: prugne giapponesi* (Prunus mume) (84%), sale marino, foglie di Shiso* (Perilla frutescens).

Valori Nutrizionali:

  • kc 60 
  • kJ 251 
  • Glucidi 13.8 
  • Proteine tot. 1.1g 
  • Lipidi tot. 0.1
Le vostre recensioni

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Scritto da: - 30 settembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Le prugne umeboshi non mancano mai nella mia cucina, ottime sul riso integrale o riso bianco. Ottime anche in viaggio, per piccoli malesseri dovuti al mal d'auto. A me tolgono il senso di vomito, quindi consiglio di provarle. Ottima la bevanda fatta di tè bancha, prugna umeboshi e un pò di shoyu per sindromi influenzali, mal di gola ecc. Essendo molto yang e alcalina, riporta il corpo al giusto equilibrio quando c'è un eccesso di cibi yin.

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Scritto da: - 25 luglio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Le utilizzo quando rientro da una festa, un matrimonio dove si sa' qualcosa in più te la divori! Ne basta un pezzetto in una bevanda Bancha o Kukicha (te' di rametti) anche senza salsa shoiu e la pesantezza di stomaco scompare in mezz'ora. All'inizio bisogna tapparsi il naso per deglutire ma poi ci si fa l'abitudine.

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Scritto da: - 10 febbraio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo prodotto da integrare nella dieta macrobiotica, salutare e pratico per condire, davvero di qualità , una fonte di benessere alimentare, disintossicante davvero

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