Zucchero Integrale di Canna Dulcita dall'Ecuador

  Clicca per ingrandire

Zucchero Integrale di Canna Dulcita dall'Ecuador

Da agricoltura biologica

( 7 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 5,00

    Prezzo al kg: € 5,00

    Articolo non soggetto a sconti

  • Disponibilità per la spedizione: immediata!

  • Scegli tra le versioni disponibili:

Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero. Proveniente dall'Ecuador, dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice;... continua

Ti è piaciuto questo prodotto? Scrivi una recensione! Guadagni Punti Gratitudine! Guadagni Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo

Quantità:
Aggiungi al Carrello

Guadagni Punti Gratitudine! Guadagni 5 punti Gratitudine!

  Salva nella lista dei preferiti

Numero verde   800 135 977

Potrebbero interessarti anche:

Descrizione

Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero. Proveniente dall'Ecuador, dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole . In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco.

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino.

Alla degustazione Dulcita ha un sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra.

É ideale per torte, biscotti, marmellate, cocktails e preparazioni cremose. È ottimo nelle bevande, negli infusi e nel tè.

Da un punto di vista nutrizionale ha un ottimo valore energetico e apporto di sali minerali di cui è fortemente carente lo zucchero bianco.

Valori medi nutrizionali per 100 g di Dulcita:

  • valore energetico 384 Kcal/1631 kj
  • proteine 0,5 g
  • carboidrati 95 g,
  • grassi 0,2 g
  • ferro 5 mg*

*35% rda giornaliera raccomandata

Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%

Dettagli Prodotto

Produttore Altromercato
Formato Prodotto - 1Kg
EAN13 8016225000192
Lo trovi in: Dolcificanti
Posizione in classifica: 120° nella classifica Bio-Catalogo ( Visualizza la Top 50 prodotti )

Approfondimenti

Filiera: Dulcita viene interamente prodotto e confezionato in Ecuador dai coltivatori di Copropap e Palo Quemado, cooperative che riuniscono piccoli produttori delle province di Pichincha e Cotopaxi, che raccolgono e lavorano le canne da zucchero manualmente. È esportato tramite MCCH. È certificato da agricoltura biologica da IMC.

Lavorazione: La coltivazione della canna da zucchero richiede molta mano d’opera. Il tagliatore separa il gambo dalle foglie e dalla estremità con il machete. Dopo la spremitura il succo viene filtrato e riscaldato, quindi raffreddato per permettere la solidificazione. La cooperativa produce circa 130-150 quintali la settimana. La resa di produzione è di 1 tonnellata di zucchero integrale da 12 tonnellate di canna da zucchero.

Recensioni Clienti

4,86 su 5,00 su un totale di 7 recensioni

  • 5 Stelle

    85.71%
    86%
  • 4 Stelle

    14.29%
    14%
  • 3 Stelle

    0%
    0%
  • 2 Stelle

    0%
    0%
  • 1 Stelle

    0%
    0%

Ti è piaciuto questo prodotto?
Scrivi una recensione e guadagna Punti Gratitudine!

Scrivi una recensione!

EMANUELA NATANGELO 15 gennaio 2019

  Acquisto verificato

Voto:

Zucchero dal sapore delicato,lo uso spesso sia per dolcificare le bevande che per preparare dolci

Isabella 22 ottobre 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Eccellente qualità ,resistente a sbalsi di temperature, ben raffinato ,ne basta pochissimo per dolcificare ,quindi raccomando molta attenzione nelle dosi, per chi magari è abituato allo zucchero bianco semolato ,nello zuccherare con questo prodotto meglio diminuire smezzando la dose.

Graciella Hannelies 20 giugno 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Un prodotto che pensavo fosse molto similare a quello acquistato in erboristeria, invece e di qualità superiore e molto gradevole, ne basta davvero poco e la confezione è davvero piena

Daniele 19 gennaio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

ottimo prodotto. è esattamente quello che promette e con un buon rapporto qualità prezzo. bisogna solo accettare che la sua capacità di zuccherare non è paragonabile allo zucchero raffinato

Nadia 14 giugno 2017

  Acquisto verificato

Voto:

È il mio preferito in assoluto. Pur essendo molto fine se conservato bene lontano dall'umidità non forma un unico blocco come mi è capitato con altri! Il sapore è deliziosamente aromatico e si scioglie perfettamente mentre con altri zuccheri di canna, in tal senso, c'erano delle difficoltà. Il prezzo è adeguato all'alta qualità del prodotto e credo proprio che lo continuerò a riacquistare! Ormai ho abbandonato da anni lo zucchero raffinato.

Erica 3 maggio 2017

  Acquisto verificato

Voto:

Dico solo una cosa.... Questo si che è vero zucchero, non come quello raffinato o caramellato che fanno passare per zucchero di canna

Paola 26 marzo 2017

  Acquisto verificato

Voto:

E' il mio zucchero preferito sia per il profumo che per la consistenza perché non è umido come altre marche che ho provato. Mi trovo bene sia per zuccherare le bevande che per fare i dolci. Consigliatissimo.


Torna su
Caricamento in Corso...