Descrizione
Davvero il pesce fa bene alla memoria? siamo sicuri che mangiare la pasta di sera faccia ingrassare, che la cioccolata provochi l'acne e l'ananas e il pompelmo aiutino a dimagrire?
Marcello Ticca, uno dei massimi esperti italiani di alimentazione, ci accompagna in un viaggio che sfata i 99 luoghi comuni sul cibo più diffusi e consolidati.
Alla fine dell’ascolto avremo imparato tante regole fondamentali per fare nostro uno stile alimentare più equilibrato e consapevole.
Dettagli CD Audio
| Etichetta Discografica | Laterza Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2018 |
| Formato | CD Audio - 9 ore e 13 minuti - CD Mp3 |
| EAN13 | 9788858133811 |
| Lo trovi in: | Salute e Alimentazione |
Autori
Marcello Ticca, medico, libero docente e specialista in Scienza dell’alimentazione, è vicepresidente della Società Italiana di Scienza della Alimentazione e socio della Società Italiana di Nutrizione Umana. Per circa quarant’anni ha svolto attività di ricerca presso l’Istituto Nazionale della Nutrizione, del quale ha diretto l’Unità di Documentazione e Informazione Nutrizionale. Ha partecipato alla messa a punto delle varie edizioni e revisioni dei LARN e delle “Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana”, presiedendo e coordinando i gruppi multidisciplinari di esperti...
Continua a leggere la Biografia di Marcello Ticca
Viola Graziosi, attrice, è stata diretta, tra gli altri, da Carlo Cecchi, Gabriele Lavia, Francesca e Cristina Comencini, Pupi Avati. Ha letto in audiolibro molti romanzi di autori stranieri e italiani, tra i quali Isabel Allende, Amélie Nothomb, Paula Hawkins, Sandrone Dazieri, Maurizio de Giovanni e Marco Balzano.
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