Alex Lewin
Alex Lewin, diplomato alla Cambridge School of Culinary Arts e all’lnstitute for Integrative Nutrition, cerca di creare un mondo più sano e gustoso diffondendo la fermentazione e il cibo vero. Tiene lezioni e laboratori di fermentazione e ha...
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Biografia di Alex Lewin
Alex Lewin, diplomato alla Cambridge School of Culinary Arts e all’lnstitute for Integrative Nutrition, cerca di creare un mondo più sano e gustoso diffondendo la fermentazione e il cibo vero. Tiene lezioni e laboratori di fermentazione e ha prestato servizio nel consiglio della Boston Public Market Association, contribuendo alla creazione di un mercato al chiuso aperto tutto l'anno per la vendita di prodotti locali. Vive a Boston e a San Francisco.
