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Allan Bay

Allan Bay

Allan Bay, laureato in Economia Politica alla Bocconi con una tesi in storia economica, è giornalista nel settore eno-gastronomico; scrive sul “Corriere della Sera", "Vivi Milano", "Diario della settimana", "Viaggi e Sapori". Professore incaricato di cucina presso l’Università di Pavia, ha pubblicato diversi libri gastronomici. Cucinare è sempre stato il suo hobby preferito.

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Cucinare Verde

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Cristina Bay , Allan Bay

Cucinare verde propone 500 ricette vegetariane e vegane create e sperimentate da Cristina Bay,... continua

Tea Edizioni - Libro - Pagine: 361

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Frutta e Verdura di Stagione - Calendario Goloso 2017

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Ogni mese un elenco completo delle varietà dell'orto e del frutteto, e una squisita ricetta... continua

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Cosa Mangiamo

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Nicola Sorrentino , Allan Bay

Un libro "non di cucina" ma dedicato al lettore curioso: di cucina, naturalmente. E attento al... continua

Mondadori - Libro - Pagine: 455

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Cuoco Me

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Allan Bay

A tutti i bambini piace pasticciare. A tutti i bambini piace guardare la mamma mentre cucina.... continua

Feltrinelli Edizioni - Libro - Pagine: 114

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La Cucina Nazionale Italiana

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Allan Bay , Paola Salvatori

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Crostata di carciofi e prosciutto, quiche con asparagi e gamberetti, minipie di verdure miste,... continua

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Crostata di zucca e mandorle, torta della nonna, tartellette di brisée e frutta, tarte tatin... continua

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Gratin di riso con carciofi, minipaella di riso integrale, pilaf di verdure, insalata di riso... continua

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Cuscus e Bulgur

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Cuscus con verdure al curry, insalata di bulgur e tonno, ma anche torta di mele e cuscus,... continua

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Il pomodoro, uno dei più graditi doni di Colombo, in Italia ha trovato una patria d'elezione: lo... continua

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Le patate sono un ingrediente magico, ottimo da solo e che si abbina praticamente a tutto: eccole... continua

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Dal più grande scrittore italiano di cucina, 22 ricette ghiotte per un Natale all'insegna della... continua

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La cucina di casa italiana è cambiata di più negli ultimi trent'anni che nei due secoli... continua

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