Andrea Segrè
Andrea Segrè è professore di Politica agraria internazionale e comparata all’Università di Bologna dove è preside della Facoltà di Agraria. Ha ideato Last Minute Market, spin off accademico per il recupero sostenibile e solidale dei beni invenduti, e promosso la campagna europea “Un anno contro lo spreco”.
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Cucinare Senza Sprechi
Riprendiamo a guidare il carrello della spesa, riappropriamoci del frigorifero e della nostra... continua
Ponte alle Grazie - Libro - Pagine 151
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Mangia Come Sai
Andrea Segrè ci guida nelle incredibili contraddizioni del mondo del cibo. Gli obesi sono il... continua
Emi - Libro - Pagine 94
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Elogio dello -spr+eco
Un libro che offre un orientamento sulle grandi questioni di oggi, ai confini tra economia,... continua
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Basta il Giusto (Quanto a Quando)
E' tempo di dire basta e di incamminarsi verso un nuovo civismo, ecologico, etico, economico:... continua
Altreconomia Edizioni - Libro - Pagine 120
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Vivere a Spreco Zero
Cosa possiamo fare noi - cittadini-attivi, consum-attori, società civile - per evitare gli... continua
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Il Libro Verde dello Spreco in Italia: l'Energia
Quando consideriamo gli sprechi di energia, alla maggior parte di noi vengono in mente lo standby... continua
Edizioni Ambiente - Libro - Pagine 238
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Cibo
Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di... continua
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Basta il Giusto (eBook)
eBookManifesto per un nuovo civismo ecologico, etico, economico. E' tempo di dire basta e di... continua
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Albania, Balcani e Dintorni
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