Andrea Segrè

D(i)ritto al Cibo
La mia playlist dallo spreco alla cittadinanza alimentare

Elogio dello -spr+eco
Formule per una società sufficiente

Basta il Giusto (Quanto a Quando)
Lettera a uno studente sulla società della sufficienza. Manifesto per un nuovo civismo ecologico, etico, economico

Vivere a Spreco Zero
Una rivoluzione alla portata di tutti

Cucinare Senza Sprechi
Contro lo spreco alimentare: azioni e ricette


Mangia Come Sai
Cibo che nutre, cibo che consuma

Il Metodo Spreco Zero
In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l'ambiente e risparmi centinaia di euro!

Basta il Giusto (eBook)
Lettera a uno studente sulla società della sufficienza
Biografia di Andrea Segrè

Andrea Segrè è professore di Politica agraria internazionale e comparata all’Università di Bologna dove è preside della Facoltà di Agraria. Ha ideato Last Minute Market, spin off accademico per il recupero sostenibile e solidale dei beni invenduti, e promosso la campagna europea “Un anno contro lo spreco”.