Antonio Scaccio
Affetti e sapori
Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette
Natura, Piaceri e Colori della Cultura Gastronomica
Ricette vegetariane, naturali, mediterranee ...
Armonia Vegetale in Cucina
Piacere e benessere con alghe, spezie e aromi
Affetti & Sapori
Seconda edizione ampliata e aggiornata
Biografia di Antonio Scaccio
Antonio Scaccio sin da bambino nella sua Sicilia si è appassionato alla cucina. Dal 1992 conduce corsi e stage di cucina in Toscana, Emilia Romagna, Trentino Alto Adige. Ha ideato e creato il primo corso di formazione professionale del “Cuoco Naturista Bio”. Lavora come chef sullo yacht Regina d’Italia.