Beatrice Calia
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Beatrice Calia

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Beatrice Calia è “L'Erbana”, chef di cucina Natural Green, e docente di educazione alimentare. Il suo lavoro rappresenta l’evoluzione della lunga ricerca di equilibrio tra salute, nutrimento e piacere nel pieno rispetto della natura e della sua salvaguardia. I suoi piatti - frutto dell’esperienza nutrizionale e della cultura alimentare ed erboristica acquisite nel tempo - hanno colori intensi e sapori semplici, sono belli da guardare e buoni da gustare.

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L'Erbana - Una Selvatica in Cucina

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Un manuale prezioso perché la cura del nostro corpo inizia prestando attenzione a quello che... continua

Edizioni Zem - Libro - Pagine 132

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